Kim Dae-seok's Kalguksu Biji Ajwain
Kimchi yang lezat dibuat dengan mencampur lobak segar dan bawang daun pedas dalam sisa bumbu kimchi, diperkaya dengan soda untuk menjaga kekenyalan.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan soda saat merendam lobak meningkatkan rasa manis dan membuat teksturnya lebih kenyal.
- Jangan bilas lobak dan bawang daun yang telah direndam—hanya hilangkan kelebihan kelembapan agar bumbu tidak mengapung.
- Melapisi lobak dengan bubuk cabai merah terlebih dahulu membantu menjaga kelembapan dan memastikan pewarnaan merata, mencegah bumbu terpisah.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menggunakan sisa bumbu kimchi setelah musim kimjang.
- Orang yang ingin membuat kalguksu biji ajwain asam dan renyah dengan mudah di rumah.
- Penggemar kombinasi bawang daun pedas dan lobak segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seokbakji Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Seokbapji Musim Gugur
- Kim Dae-seok's Sseokbapji Bertekstur Kaldu
- Radish Seokbakji ala Yoon Yi-ryeon
- Seokbakji Sederhana Jung Ho-young
- Okjubu Kimchi Lobak dan Sawi Mustard Asam
- This Man's Cook Kimchi Bawang Putih Besar
- Baek Jong-won Ayam Paha dengan Salad Bawang Daun
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Ala Restoran Kimchi Daepa
- Ttukdak Hyung's Tumis Daging Babi dengan Daun Bawang Besar
