Bahan utama
daging has sapibubur gukbaprumput laut keringikan teri keringudang keringmirinkecap asinbawang putih cincangbawang daunbawang bombaiminyak wijenbiji wijen sangraitelurbubuk rumput laut
Kim Dae-seok's Gukbap Sapi
Gukbap dengan rasa bersih dan kaya, berisi daging has dalam yang digoreng sebelum direbus dalam kaldu laut segar yang menghilangkan rasa tidak enak.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang ikan teri kering dan udang kering di microwave selama sekitar 20 detik sebelum dimasak membantu menghilangkan kelembapan dan bau amis sepenuhnya.
- Untuk kaldu yang lebih kaya dan gurih, gunakan daging has sapi dengan campuran lemak dan daging yang seimbang—hindari potongan yang terlalu berlemak seperti ekor sapi.
- Setelah menambahkan kaldu ke daging yang telah digoreng, rebus minimal selama 20 menit dengan api kecil agar daging tetap empuk dan tidak kering atau karet.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang lebih suka kaldu yang bersih dan segar dibandingkan sup tulang sapi yang berat.
- Orang yang ingin menikmati daging kenyal dan lembut sebagai topping.
- Siapa pun yang ingin menyajikan hidangan memuaskan dan pasti berhasil pada pagi Tahun Baru atau acara istimewa.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jung Ji-sun's Sup Daging Sapi Tteokguk
- Sup Kue Beras Kuah Tulang Sapi ala Kim Jin-soon
- Baek Jong-won Sup Daging Sapi dengan Bubur Ketan
- Tteokguk Daging Sapi dan Rumput Laut ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Rumput Laut dengan Daging Sapi dan Tteok dalam 3 Menit ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Sup Tteokguk Daging Dada Sapi
- This Man's Cook Dalkalbi Sapi
- Solo Cooking God Sup Tteokguk Daging Sapi dan Jamur Shitake
- This Man's Cook Bumbu Daging Japchae Guk
- Ttukdak Hyung Bakso Daging Babi
