Bahan utama
bubur ketan untuk supsiomaydaging sapiminyak wijenkecap asin untuk supcuka ikantelurbawang daunbawang putih yang sudah dibumbuirumput laut
Baek Jong-won Sup Daging Sapi dengan Bubur Ketan
Sup daging sapi ala Baek Jong-won yang menghasilkan rasa kuah yang kaya dan dalam tanpa menggunakan kaldu tulang sapi, dengan memasak daging sapi hingga matang sempurna menggunakan minyak wijen dan minyak goreng.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Rendam bubur ketan untuk sup dalam air dingin selama minimal 30 menit agar waktu memasak lebih singkat dan teksturnya lebih kenyal.
- Tumis daging sapi perlahan hingga bagian lemaknya berubah menjadi kering dan berbutir agar rasa gurih dan aroma kuah menjadi sangat kuat.
- Jangan tuangkan air semua sekaligus. Tambahkan air hanya sedikit hingga menutupi daging agar bumbu bisa meresap ke dalam daging secara optimal.
- Untuk topping telur, pilih sesuai situasi: telur dadar yang cantik, telur campur praktis, atau telur yang diaduk langsung ke dalam kuah untuk hasil yang lembut.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin membuat sup daging sapi dengan rasa kuah yang dalam dan kaya tanpa harus menggunakan kaldu tulang sapi.
- penggemar resep yang memiliki rasa gurih dan rasa kuat pada dagingnya sendiri, bukan hanya dari kuah.
- pembelajar yang ingin mengenal berbagai teknik penyajian topping telur sesuai suasana dan tamu yang dijamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Tteok Mandu Guk Topping Daging Sapi ala Kim Ho-yoon
- Sung Si-kyung's Tteokmanduguk Kaldu Tulang Sapi
- Baek Jong-won Resep Sup Tteok Mandu Kaldu Tulang Sapi Siap Pakai
- Jung Ho-young's Sup Pangsit Kue Putu Hari Raya
- Kim Dae-seok's Gukbap Sapi
- Solo Cooking God Mie Mandu Gaya Jeongol
- Sup Mandu Pedas ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Kal-manduguk Beraroma Api
- Okjubu's Sup Pangsit Pedas
- Jung Ji-sun's Sup Daging Sapi Tteokguk
