Kim Dae-seok: Kecap Asin Rasa Kepala Ikan Bandeng
Kepala ikan bandeng kering yang dipanaskan dalam microwave, lalu direndam dalam kecap asin dan rumput laut untuk memperdalam rasa
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang kepala ikan bandeng singkat di microwave membantu mengurangi remah dan menghilangkan kelembapan.
- Simpan kecap asin jadi di dalam kulkas segera; buang jika baunya atau penampakannya berubah.
- Gunakan dalam tumisan, braise, sup, sup panas, dan semua hidangan yang membutuhkan kecap asin.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menggunakan sisa kepala ikan bandeng setelah membuat kaldu.
- Orang yang ingin mendapatkan rasa umami dalam hidangan braise atau tumisan.
- Orang yang ingin membuat kecap asin tanpa menggunakan api.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kecap Serbaguna Gaya Jepang ala Jang Ho-jun
- Striker Chef Ribs L.A. dengan Saus Kecap Manis Mentega
- Lim Sung-geun Saus Kecap Cumi Kering
- Kim Dae-seok: Ikan Kecil Saus Kecap Goreng
- Parimeori Bokkeum ala Lee Yeon-bok
- Dwaeji Gukbap (Sup Bab Babi Kepala) ala Aha Bujang
- Udang Kepala Krim ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Babi Kepala Rebus
- Kim Jin-soon's All-Purpose Soy Sauce
- Sup Daging Sapi dan Daun Bawang Besar ala Lee Hye-jung
