Kang Leo Pasta Bottarga Super Simpel

Tips memasak 💡

• Jika Anda tidak memiliki parutan untuk bottarga, membekukannya lalu menghancurkannya akan menghasilkan partikel yang hancur merata dan menempel jauh lebih baik pada pasta serta memudahkan persiapan.
• Pasta bottarga sebaiknya tidak dimasak dengan api besar. Kuncinya adalah mengaduk pasta, minyak, dan bottarga dengan api kecil atau panas sisa hingga menjadi lengket dan menyatu.
• Umami mendalam dari bottarga yang telah diawetkan lama begitu luar biasa sehingga sebaiknya tidak menambahkan keju, agar Anda dapat menikmati rasa murni bottarga itu sendiri.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati pasta kaya rasa di rumah yang menyaingi restoran Italia.
• ⭐Mereka yang merasa kesulitan menyiapkan bottarga atau tidak memiliki parutan khusus dan mencari metode rumahan yang mudah.