Baek Jong-won Pasta Krim Kerang Mutiara
Isi kerang mutiara yang telah diaduk bersama bawang bombai dan bawang putih hingga harum, lalu haluskan dengan susu untuk membuat saus beraroma kaya. Tambahkan daging kerang mutiara dalam jumlah banyak untuk menciptakan rasa mewah ala restoran pada pasta krim premium ini.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Lebih mudah melepas kulit dan isi kerang mutiara jika direbus selama 3 menit dalam air mendidih daripada menyiapkannya langsung dari kondisi segar.
- Saat menumis isi kerang dan sayuran, pastikan tumisan benar-benar kering dan tidak sampai gosong agar rasa manis bawang dan gurih isi kerang menjadi lebih pekat serta menghilangkan bau amis.
- Jika ingin saus lebih kental dan lebih mewah, kurangi jumlah susu dan tambahkan sedikit krim segar saat memasak.
- Untuk hasil yang lebih baik, potong daging kerang mutiara kecil-kecil daripada besar-besar agar saus dan daging saling menempel sempurna saat dimakan bersama mie.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menikmati pasta berkualitas restoran di rumah.
- pembuat yang ingin memanfaatkan isi kerang mutiara sebagai bahan saus tanpa bau amis.
- penggemar yang ingin membuat saus krim lembut dan tebal hanya dengan susu tanpa krim segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.