Baek Jong-won Pasta Krim Kerang Mutiara

Name: Baek Jong-won Pasta Krim Kerang Mutiara
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kerang mutiara 3 ekor; mie pasta 1 porsi; susu sekitar 3 cangkir (berdasarkan cangkir kertas); bawang bombai 1/2 buah; bawang putih utuh 5 siung (atau bawang putih cincang 2 sendok makan); mentega 1 potongan; minyak goreng secukupnya; garam secukupnya; parmesan parut sedikit; daun bawang sedikit

Isi kerang mutiara yang telah diaduk bersama bawang bombai dan bawang putih hingga harum, lalu haluskan dengan susu untuk membuat saus beraroma kaya. Tambahkan daging kerang mutiara dalam jumlah banyak untuk menciptakan rasa mewah ala restoran pada pasta krim premium ini.

20 mnt Kesulitan Sedang Noodles & bunsik

Bahan utama

kerang mutiara mie pasta susu bawang bombai bawang putih mentega

Tag

sangat mudah hidangan elegan hidangan mi

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kerang mutiara mie pasta susu bawang bombai bawang putih mentega

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Ttukdak Hyung's Mala Cream Pasta

Mala cream pasta yang dibuat dengan menumis daging sapi short plate iris tipis, udang koktail, dan sayuran, lalu dicampur dengan saus krim mala yang pedas dan membuat lidah mati rasa.

25 mntSedangNoodles & bunsik

daging sapi short plate iris tipis (woosamgyeop)daging sapi brisket iris tipis (chadolbagi)bawang bombayjamur tirambawang putih cincang

hidangan mierasa pedassuper sederhana

Baek Jong-won Pasta Krim

Resep pasta krim dengan bacon yang bisa dibuat di rumah tanpa krim segar, hanya menggunakan susu, mentega, dan sedikit tepung terigu untuk menciptakan rasa kaya dan gurih yang mendalam.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mi pastabaconbawang bombaijamur champignonsusu

sangat mudahhidangan unik

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Gunakan sikat untuk membersihkan kotoran pada kerang mutiara secara menyeluruh, lalu rebus selama sekitar 3 menit dalam air mendidih dan dinginkan dengan air dingin.
Lepaskan kulit kerang mutiara, lalu gunakan gunting untuk memisahkan antara isi dan daging. Potong bagian kantong pasir di ujung isi.
Potong daging kerang mutiara tipis-tipis, lalu buat sedikit goresan dengan pisau agar saus meresap lebih baik dan cocok saat dicampur dengan mie.
Potong bawang bombai tipis-tipis, dan potong bawang putih utuh menjadi irisan tipis.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, dan isi kerang mutiara hingga bagian bawah wajan sedikit kecoklatan, pastikan aromanya maksimal.
Masukkan bahan yang telah ditumis ke dalam blender, tambahkan susu dingin dan sedikit garam, lalu haluskan hingga teksturnya tidak terlihat lagi, hingga menjadi saus krim yang halus.
Bersihkan wajan dengan ringan, nyalakan api kembali, tuangkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan daging kerang mutiara dan mie pasta yang sudah direbus, aduk-aduk ringan.
Tuangkan semua saus isi kerang yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan mentega 1 potongan, lalu masak dengan api sedang hingga saus mengental.
Terakhir, sesuaikan rasa dengan garam, matikan api, sajikan dalam mangkuk, taburi dengan parmesan parut dan daun bawang cincang halus sebagai finishing.

Rebus kerang mutiara selama 3 menit, pisahkan daging dan isinya, lalu potong daging kecil-kecil.
Tumis bawang bombai, bawang putih, dan isi kerang mutiara hingga kecoklatan, lalu haluskan bersama susu di blender untuk membuat saus.
Tumis daging kerang mutiara dan mie pasta, lalu tambahkan saus yang telah dihaluskan dan mentega, masak hingga saus mengental dan sesuaikan rasa dengan garam.

Tips memasak

Lebih mudah melepas kulit dan isi kerang mutiara jika direbus selama 3 menit dalam air mendidih daripada menyiapkannya langsung dari kondisi segar.
Saat menumis isi kerang dan sayuran, pastikan tumisan benar-benar kering dan tidak sampai gosong agar rasa manis bawang dan gurih isi kerang menjadi lebih pekat serta menghilangkan bau amis.
Jika ingin saus lebih kental dan lebih mewah, kurangi jumlah susu dan tambahkan sedikit krim segar saat memasak.
Untuk hasil yang lebih baik, potong daging kerang mutiara kecil-kecil daripada besar-besar agar saus dan daging saling menempel sempurna saat dimakan bersama mie.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin menikmati pasta berkualitas restoran di rumah.
pembuat yang ingin memanfaatkan isi kerang mutiara sebagai bahan saus tanpa bau amis.
penggemar yang ingin membuat saus krim lembut dan tebal hanya dengan susu tanpa krim segar.

hidangan mi

Striker Chef Pasta Krim Keju Truffle

Rasa kecap kedelai tradisional yang khas bersatu dengan aroma truffle mewah dalam krim segar, menciptakan rasa seimbang sempurna dalam satu wajan.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mizucchinijamur shiitakebawang bombaibawang daun

hidangan fusionhidangan misangat mudah

Striker Chef Pasta Kepiting Krim

Pasta premium yang menghadirkan aroma laut dari kepiting segar musim dingin dan kelezatan krim segar yang saling berpadu sempurna.

20 mntMudahNoodles & bunsik

kerang segarpasta pennepeterseli Italiamentegaminyak zaitun

Pesta akhir tahunsangat mudahhidangan mi

Baek Jong-won Pasta Krim Mieun

Rasa gurih dari bawang putih dan bawang bombai yang menyatu sempurna dengan rasa asin dan gurih dari mieun serta kelembutan krim segar, menciptakan pasta krim sederhana namun lezat.

15 mntSangat mudahNoodles & bunsik

mieunmi pastakrim segarbawang putihbawang bombai

sangat mudahumamihidangan mi

Ttukdak Hyung's Spaghetti Krim Microwave

Spaghetti krim cepat dan pedas yang dibuat dengan memanaskan pasta, bawang bombai, bacon, dan cabai hijau bersama susu dan krim berat di dalam microwave.

40 mntMudahNoodles & bunsik

pastabawang bombaicabai hijaubaconsusu

hidangan spaghettisangat sederhanapedas

Baek Jong-won Pasta Krim Kerang Mutiara

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️