Bahan utama 🥩
mie spagetikimchi segarmyeon mentabawang putihdaun bawangmentega tanpa garamrumput laut berbumbuminyak zaitunminyak wijen
Striker Chef Kimchi Myeon Mie
Pasta fusion sederhana yang memadukan kimchi segar dan myeon menta yang gurih dalam harmoni luar biasa.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mencoba variasi baru selain pasta krim atau tomat yang biasa dinikmati
- ⭐ Anda yang ingin cepat menyajikan hidangan lezat dan istimewa menggunakan kimchi segar yang tersisa di rumah
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- mie spageti 1 porsi
- kimchi segar 1 cangkir (potongan panjang)
- myeon menta 1 sendok makan
- bawang putih 5 siung
- daun bawang 1/2 batang
- mentega tanpa garam 3 potong (sekitar 15g)
- rumput laut berbumbu 1-2 lembar
- minyak zaitun secukupnya
- minyak wijen 1 sendok makan
Resep 🍳
- Bawang putih dihaluskan menggunakan alat press atau dicincang halus, daun bawang dipotong kecil-kecil.
- Kimchi dipotong panjang agar ukurannya serupa dengan mie spageti agar tidak terlepas saat dimakan dengan garpu.
- Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daun bawang dan tumis bersama.
- Setelah bawang putih berwarna cokelat kecoklatan, masukkan kimchi yang telah dipotong dan tumis hingga uap air benar-benar menguap.
- Rebus mie spageti dalam air mendidih sesuai waktu rekomendasi kemasan (sekitar 8 menit) hingga matang al dente.
- Tambahkan 3 sendok makan air rebusan mie ke dalam wajan berisi kimchi yang sudah ditumis, masak dengan api besar hingga air menguap, lalu matikan kompor dan tambahkan mentega tanpa garam, aduk dengan panas residu hingga rata (mantecare).
- Campurkan 1 sendok makan myeon menta dengan 1 sendok makan minyak wijen dan bagian hijau daun bawang untuk membuat saus.
- Sajikan pasta dalam mangkuk, taburi dengan rumput laut berbumbu yang telah dipotong dan saus myeon menta sebagai topping.
- Potong bawang putih dan daun bawang, serta potong kimchi secara panjang.
- Tumis bawang putih, daun bawang, dan kimchi secara bertahap dengan minyak zaitun hingga matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus, aduk dengan air rebusan dan mentega tanpa garam hingga tekstur sesuai.
- Taburi dengan campuran myeon menta dan minyak wijen serta bubuk rumput laut sebagai topping.
Tips memasak 💡
- Potong kimchi secara panjang seperti mie, bukan persegi, agar saat dimakan dengan garpu, kimchi tidak jatuh ke dasar mangkuk dan lebih mudah dikunyah bersama mie.
- Tidak perlu menambahkan garam saat memasak pasta, karena rasa asin dari myeon menta pada akhir proses akan menjadi penyeimbang rasa keseluruhan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSung Anh Spaghetti Telur Ikan
Pasta yang dimasak dalam air garam dengan rasa yang pas, kemudian dicampur dengan mentega secara berani hingga menghasilkan saus krimi, menonjolkan kelezatan alami dari telur ikan berkualitas tinggi dalam bentuk pasta minimalis
mi pastamentegatelur ikan
sangat sederhanafine diningkrimi
YouTubeTtukdak Hyung Pasta Butter Bawang Putih Telur
Pasta yang disajikan dalam minyak telur butter bawang putih yang gurih, dicampur dengan pasta rebus, keju parmesan, dan lada utuh yang dihaluskan secara khas, menciptakan rasa kaya dan sedap yang unik.
mie pastatelurmentegabawang putihkeju
pasta unikmasakan mieberaroma kaya
YouTubeSeungwoo Dad: Pasta Krim Myeonran
Pasta sederhana yang mudah dibuat seperti mie instan, namun memberikan rasa gurih dan tekstur kental luar biasa berkat kombinasi myeonran dan krim.
mi spagetiminyak zaitunbawang putihkrim whippingmyeonran
sederhanamakan malamkrim
YouTubeBaek Jong-won Pasta Krim Mieun
Rasa gurih dari bawang putih dan bawang bombai yang menyatu sempurna dengan rasa asin dan gurih dari mieun serta kelembutan krim segar, menciptakan pasta krim sederhana namun lezat.
mieunmi pastakrim segarbawang putihbawang bombai
sederhanarasa gurih
YouTubeStriker Chef Pasta Saus Tinta Tinta Cumi dengan Minyak Kacang dan Teri
Pasta saus tinta cumi yang dibalut oleh rasa kaya dari minyak kacang dan kelezatan gurih asin dari teri, menjadi hidangan pendamping sempurna untuk minuman beralkohol
mie pasta tinta cumiminyak kacangteribawang putihlada utuh
pasta minyakpasta tericamilan anggur
YouTubeStriker Chef Pasta Krim Keju Biru Kimchi
Pasta siap saji dalam 15 menit dengan saus krim keju biru yang kaya rasa dan ditambahkan kimchi goreng asam yang segar, memberikan rasa gurih tanpa rasa berat.
mi pastaminyak zaitunbawang bombaidaun bawangkimchi segar
sederhanamasakan mewahmasakan unik