Jung Ji-sun's Dumpling Udang Transparan dengan Tunas Bambu
Dim sum khas Guangdong yang otentik dengan kulit dumpling transparan berisi udang lembut dan tunas bambu renyah
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat mengaduk isian, selalu aduk dalam satu arah—ini akan memastikan kelekatan dan menjaga tekstur lembut udang.
- Adonan dumpling cukup elastis, sehingga menggunakan rolling pin gaya Tiongkok (bukan yang biasa) jauh lebih mudah untuk menggilingnya tipis dan merata.
- Untuk keseimbangan rasa dan tekstur terbaik, pertahankan perbandingan sayuran terhadap udang sekitar 1:1.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin mencoba membuat dim sum kelas atas di rumah yang tak kalah dengan restoran profesional.
- Pecinta tekstur lembut udang dan kulit dumpling transparan yang kenyal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Gula Hitam
- Jung Ji-sun's Pangsit Transparan
- Sujeonggwa ala Yoon Yi-ryeon
- Sujeonggwa oleh Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Gula Putih dan Kayu Manis
- Jung Ho-young's Pangsit Sayap Ayam
- Gunmandu Buatan Rumah ala Yeo Kyung-rae
- Baek Jong-won Kimchi Mandu
- Kim Si-hyun's Water Chestnut Shrimp Dumplings
- Ttukdak Hyung's Pangsit Udang
