Bahan utama
ikan buntaltepung patipaprikabawang bombaiwortelketimunjamur shiitakebrokolicukakecap asinkaldu ayam
Jung Ho-young's Tempura Ikan Buntal
Hidangan musiman yang istimewa dengan fillet ikan buntal goreng renyah yang dilapisi sedikit tepung pati, disajikan dengan saus warna-warni yang asam manis dan kaya akan sayuran segar.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Segera setelah memasukkan ikan buntal yang sudah dibalur tepung ke dalam minyak panas, lapisan tepung bisa mudah terlepas—hindari mengaduk sampai lapisan luar mengeras.
- Saat menambahkan larutan tepung pati untuk mengatur kekentalan, tambahkan sedikit demi sedikit saat saus mendidih dan aduk cepat untuk mencegah pembentukan gumpalan.
- Sisa ikan buntal sashimi yang dingin bisa diubah menjadi hidangan lezat: renyah di luar, lembut meleleh di dalam saat digoreng dalam minyak.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang ingin menikmati ikan buntal puncak musim dingin dalam hidangan baru yang hangat, bukan hanya sashimi.
- Pembuat rumah yang ingin meningkatkan sisa ikan sashimi atau fillet ikan menjadi hidangan khas gaya Tionghoa yang elegan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Cumi-Cumi Tangsuyuk ala Aha Bujang
- Shin Dong-min's Ikan Buntal Hitam dengan Sup Jahe
- Jung Ho-young's Sup Kepala Ikan Bream Hitam
- Shin Dong-min's Katsuo Shabu Shabu Ikan Buntal Hitam
- Solo Cooking God Sup Kacang Tuna
- Lim Sung-geun's Mackerel Soup
- Ttukdak Hyung Sup Ikan Kecil Kalengan dengan Tauge Rebus
- Yame Chueotang ala Ttukdak Hyung
- Sup Makarel Chueotang ala Yoon Yi-ryeon
- Masakan Ini Orangnya: Sup Daging Sapi dan Ikan Pollock Kering
