Salad Sotong Gochujang ala Jung Ho-young
Merebus sotong dalam air hangat menghilangkan rasa asin berlebihan dan bau amis, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan segar pada hidangan sotong saus gochujang ini.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Penggunaan sendok dapat menyebabkan sotong yang lunak mudah hancur, jadi gunakan sumpit kayu untuk mengaduk secara lembut.
- Setelah dicampur saus, keringkan permukaan kelembapan secara perlahan dengan api kecil pada tahap akhir—ini mencegah pembusukan dan memperpanjang masa simpan saat disimpan di kulkas.
- Untuk rasa pedas lebih kuat atau tekstur yang lebih beragam, coba tambahkan irisan cabai hijau tipis atau cabai rawit dan tumis bersama.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang lebih suka lauk pendamping yang lembut dan kenyal, bukan sotong goreng biasanya yang keras dan kering.
- Orang yang sensitif terhadap bau amis atau rasa asin yang kuat dari sotong, mencari rasa gurih yang lembut dan halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Tumis Teri Gochujang
- Lim Sung-geun Salad Sotong Gochujang
- Ikan Teri Goreng Gochujang ala Aha Bujang
- Gochujang Stir-fried Anchovies ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Goreng Ikan Makarel Gochujang
- Kim Dae-seok's Gochujang Squid with Anchovies
- Ikan Teri Goreng Gochujang ala Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Saus Kecap Cumi Kering
- Tumis cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dan Ikan Teri Kering ala Seonkyoung Longest
- Eomokase Kkwari-gochu Myeolchi-bokkeum
