Egg Bomb Janchi-guksu ala Jung Ho-gyun

Tips memasak 💡

• Menyangrai teri di wajan sebelum menambahkan air menghilangkan kelembapan dan bau amis yang khas, menghasilkan kuah yang lebih gurih.
• Menggunakan sawi putih sebagai pengganti lobak untuk membuat kuah memberikan rasa manis yang lembut dan menyegarkan yang meresap ke dalam sup.
• Menambahkan acar cabai cheongyang (gochu-jangajji) ke dalam saus bumbu meningkatkan umami yang dalam dan aroma pedas yang tajam tanpa tambahan bumbu apa pun.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat janchi-guksu di rumah dengan kuah teri yang dalam dan kaya yang menyaingi restoran profesional.
• ⭐Mereka yang menikmati harmoni hiasan telur gurih dan saus bumbu pedas.