Belut Panggang Kari Dill ala Jung Ho-gyun

Name: Belut Panggang Kari Dill ala Jung Ho-gyun
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 ekor belut yang sudah dibersihkan; 2 sdm bubuk kari; 100g dill; 2 batang daun bawang besar; sedikit daun ketumbar; 1/2 bawang bombai; 100g kertas beras atau bihun; 1/2 cangkir nuoc cham (saus berbasis kecap ikan); 3 sdm minyak goreng

Hidangan belut ala Michelin yang terinspirasi dari Chả cá Vietnam, menampilkan belut yang dibumbui bubuk kari untuk menghilangkan bau amis, diberi topping dill dan daun bawang besar, lalu dipanggang.

30 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

belut bubuk kari dill daun bawang besar daun ketumbar bawang bombai bihun kecap ikan

Tag

hidangan unik makanan sehat menjamu tamu

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

belut bubuk kari dill daun bawang besar daun ketumbar bawang bombai bihun kecap ikan

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Yoon Joomo's Grilling Ikan Pari Tiga Gaya

Hidangan bergizi yang menampilkan ikan pari bersih yang dipanggang dalam tiga rasa berbeda: asin, gochujang yuzu, dan saus kedelai manis-gurih.

35 mntSedangMeat & mains

ikan parigaram lautgochujangair yuzusauce kedelai Joseon

hidangan bergizimenyambut tamuacara khusus

Ikan Belut Bakar Garam Shin Dong-min

Resep ikan belut bakar yang dimasak di atas arang, dengan lemak berlebih yang dibersihkan secara menyeluruh dan diperkaya dengan garam laut alami serta bubuk zippa untuk rasa renyah, bersih, dan gurih.

30 mntSedangMeat & mains

ikan belut air tawarbubuk zippabawang daundaun perillarumput laut

makanan bergizipemanggangan arangikan bakar

Resep singkat

Tips memasak

Gunakan batang dill yang keras untuk memberi aroma pada minyak, dan masak sebentar bagian daunnya bersama belut untuk memaksimalkan aroma.
Membalik belut terlalu sering dapat membuat dagingnya hancur, jadi tunggu hingga permukaannya renyah sebelum membaliknya.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin melampaui belut panggang biasa dan menikmati hidangan belut ala fine-dining Michelin yang canggih.
Mereka yang menyukai cita rasa eksotis Asia Tenggara yang memadukan dill, kari, dan kecap ikan.

Jung Ho-young's Belut Belang Raksasa Panggang

Hidangan belut panggang bergizi di mana belut belang raksasa tebal dikukus untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu direbus dalam saus khusus hingga empuk.

40 mntSedangMeat & mains

belut belang raksasasaus belut

makanan bergizistaminagaya Jepang

This Man's Cook Ikan Mackerel Panggang

Teknik rahasia untuk memanggang ikan dengan kulit renyah di luar dan daging lembut di dalam, dengan menghilangkan lapisan kulit transparan pada ikan mackerel dan menggunakan kertas perkamen untuk menghilangkan bau amis dan percikan minyak

40 mntMudahMeat & mains

Ikan mackerelTepung terigu serbagunaMinyak zaitun

Trik MemasakLuarnya Renyah, Isinya LembutMakanan Rumahan

Kim Milan's Gaya Italia Gurita Bakar

Hidangan gurita klasik Italia dengan gurita yang direbus perlahan dalam kaldu sayur asin hingga empuk, lalu dipanggang di wajan hingga keemasan dan renyah, disajikan di atas kentang tumbuk yang lembut.

45 mntSedangMeat & mains

guritabawang bombaydaun bawang besarkentangsusu

BaratLayak TamuPaduan

Ikan Mackerel Panggang Lim Sung-geun

Menghilangkan kulit transparan tipis dan membran gelap dari ikan mackerel, lalu menggunakan bumbu saus tuna dengan bawang daun dan bawang putih untuk menghilangkan sepenuhnya bau amis, menghasilkan ikan mackerel panggang dengan kulit renyah di luar dan daging lembut di dalam.

15 mntSedangMeat & mains

ikan mackerelsauce tunaminyak sayurtepung terigu serbagunabawang daun

hidangan lautmakanan utamamasakan rumahan

Belut Panggang Kari Dill ala Jung Ho-gyun

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Yoon Joomo's Grilling Ikan Pari Tiga Gaya

Ikan Belut Bakar Garam Shin Dong-min

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋