Jjinmandu oleh Hwang Jin-sun
Dumpling yang lembut terbuat dari daging bahu babi yang dicampur dengan kaldu ayam lembap menghasilkan isi yang juicy dengan tekstur renyah dari kol dan zucchini, dalam bentuk dumpling kukus ala Tiongkok klasik.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika daun bawang diaduk kuat-kuat bersama daging sejak awal, bisa menghasilkan bau herbal atau tidak enak. Aduk perlahan saat akhir untuk menjaga aromanya.
- Memotong kol dan zucchini halus, memberi garam, dan memeras air berlebih akan menghasilkan tekstur renyah yang menyenangkan di dalam dumpling.
- Saat meremas daging, tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit dan remas hingga merata agar isi dumpling benar-benar berisi cairan yang kaya, khas dumpling ala Tiongkok saat digigit.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin merasakan dumpling buatan tangan dengan isian kaya dan juicy yang sangat berbeda dibandingkan yang dibeli di toko.
- Bagi yang ingin belajar teknik pembuatan adonan dan isian dumpling ala Tiongkok yang otentik.
- Bagi yang ingin menyajikan hidangan spesial dan penuh perhatian kepada keluarga atau tamu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Homemade Meat Dumplings
- Kim Ho-yoon's Juicy King Mandu
- Kkwarigochu Pangsit Daging ala Yoon Yi-ryeon
- Gulim Mandu ala Ttukdak Hyung
- Gunmandu Buatan Rumah ala Yeo Kyung-rae
- Baek Jong-won Kimchi Mandu
- Chicken Gulim Mandu ala Aha Bujang
- Kim Si-hyun's Water Chestnut Shrimp Dumplings
- Ttukdak Hyung's Pangsit Udang
- Pangsit Terong ala Delicious Slow-Aging
