Bahan utama
daging babi tebalkacang hijaubawang bombaicabai hijaubawang putih cincangbubuk cabai merahgochujangkecap asinminyak wijenbijinya wijen sangrai
Hwang Jin-sun's Bulgogi Kacang Hijau
Hidangan lezat dan gurih yang terbuat dari daging babi tebal yang digoreng cepat dengan api tinggi, dibumbui saus rahasia pedas manis, serta kacang hijau rebus yang renyah, menghasilkan hidangan sampingan yang menggugah selera dan beraroma smoky yang sempurna disajikan bersama nasi.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mencegah kelembapan berlebih dari sayuran dan daging membuat hidangan menjadi lembek, pertahankan api tinggi sepanjang proses memasak—ini akan memastikan rasa smoky maksimal.
- Jangan menggoreng kacang hijau mentah bersama daging dari awal, karena akan kehilangan kekenyalannya dan melepaskan terlalu banyak air; alih-alih, rebus terlebih dahulu dan tambahkan hanya pada tahap akhir sebagai sentuhan halus namun berdampak dari seorang koki profesional.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari hidangan utama pedas dan berat untuk makan malam atau camilan bar yang memuaskan di rumah.
- Pecinta sayuran renyah yang dikombinasikan dengan daging babi tebal yang empuk dan juicy, mencari harmoni tekstur sempurna.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Bulgogi Kacang Panjang Gaya Rantai
- Okjubu Bulgogi Kecambah Kedelai
- Kongnamul Bulgogi ala Yoon Yi-ryeon
- Baek Jong-won Kacang Hijau Sapi Giling Pedas
- Solo Cooking God Sate Kacang Tumbuk
- This Man's Cook Bulgogi Kacang Hijau
- Sung Si-kyung's Bean Sprout Bulgogi
- Tauge Bulgogi ala Aha Bujang
- Bulgogi Kacang Panjang Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Sate Campuran Kacang Panjang Bulgogi
