Hwang Jin-sun's Kukus Kepiting Daepa Bokkeum

Tips memasak 💡

• Memastikan minyak benar-benar terharum oleh bawang daun dan jahe sangat penting untuk menekan bau amis kepiting dan mengembangkan rasa manis yang dalam.
• Menyiram kecap asin ke dinding wajan panas secara singkat akan membuatnya sedikit terbakar, memberikan rasa smoky khas masakan Tiongkok.
• Terlalu banyak larutan pati di akhir bisa menyebabkan penggumpalan, jadi tambahkan sedikit demi sedikit, hanya sampai saus menempel pada kepiting tanpa terlalu encer.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin mendapatkan hidangan kepiting gurih dengan aroma harum bawang daun dan jahe yang menguar di mulut.
• ⭐Orang yang ingin menciptakan rasa bersih namun dalam hanya dengan kecap dan garam, tanpa bumbu kompleks.
• ⭐Orang yang menyukai kepiting empuk dan berbumbu pas yang telah digoreng dan direbus.