Bahan utama
TepungDaging sapiDaging babiUdangSquidAlpukatConchKupangJamur tiram raksasaWortelKubis sawi putihZucchiniJamur kayuBawang daunJaheBubuk ayamTelurMinyak wijenKecap asin
Hwang Jin-sun's Ggadatang Gaya Tionghoa
Sup sujebi gaya Tionghoa yang dibuat dengan meneteskan tetesan air ke dalam tepung untuk membentuk butiran adonan kecil (ggada), kemudian direbus bersama berbagai jenis makanan laut untuk rasa kaya dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuat adonan, hindari menambahkan terlalu banyak air sekaligus karena akan membentuk gumpalan besar. Alih-alih, tambahkan tetesan kecil air sambil mengaduk tepung kering untuk membentuk butiran yang imut dan seragam.
- Tumis bahan aromatik seperti sayuran dan daging hingga matang sempurna dalam minyak, lalu segera panggang sedikit kecap asin untuk menciptakan dasar kaldu yang dalam dan gurih, yang sangat penting untuk rasa autentik.
- Karena butiran tepung cepat mengentalkan sup, aduk pelan setelah menambahkannya untuk mencegah lengket di dasar panci.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba sup tepung unik dengan tekstur berbeda dari sujebi atau kalguksu.
- Bagi yang mencari sup hangat, mengenyangkan, dan mudah dicerna untuk sarapan atau santapan malam hari.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- YOOXICMAN Carbonara Klasik
- Ttukdak Hyung Nasi Kering Gaya Militer
- Carbonara ala Korea ala Lee Jae-hoon
- Sung Si-kyung's Sup Pangsit Gaya Cina
- Udon Super Sederhana Gaya Tiongkok ala Aha Bujang
- Sup Telur Gaya Tionghoa Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok's Sup Telur Gaya Tiongkok Super Sederhana
- Ttukdak Hyung Sup Telur Tiongkok
- Sup Putih Telur Gaya Cina ala Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Nasi Bungkus Terong Gaya Tiongkok
