Hwang Jin-sun's Bipungtang Kkotge
Hidangan kepiting gaya Hong Kong di mana kepiting yang digoreng garing dicampur dengan serutan bawang putih renyah dan bumbu roti panggang untuk memaksimalkan rasa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menggoreng bawang putih dan roti panggang, angkat dari minyak saat warnanya masih sedikit lebih terang dari yang diinginkan, karena panas residu akan membuatnya cepat menghitam dan pahit. Sebarkan untuk didinginkan.
- Kepiting memiliki sifat dingin, sehingga memasaknya dengan jahe yang bersifat hangat menciptakan keseimbangan nutrisi yang baik dan dapat membantu melindungi lambung.
- Campurkan bumbu dengan bawang putih dan roti panggang yang masih sedikit hangat agar garam dan gula bisa menempel dengan baik, bukan hanya menempel di permukaan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meniru hidangan kepiting renyah ala restoran Tionghoa yang mewah.
- Bagi yang menyukai rasa manis-asin dan gurih dari bumbu serutan bawang putih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kepiting Bunga Kukus Saus Telur Kari ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Kepiting Rebus dengan Pasta Kedelai
- Ttukdak Hyung Kepiting Bunga Steam
- Hwang Jin-sun's Kukus Kepiting Daepa Bokkeum
- Hwang Jin-sun's Goreng Kepiting Douchi
- Yoon Joomo Kepiting Betina Steam Musim
- Pasta Kepiting Fabri
- Ttukdak Hyung Kepiting Bunga Mayones Mentega
- Kepiting Tumis ala Chinese Cuisine Witch
- Salad Kepiting Bunga Jung Ho-young
