Seungwoo Dad Cha-dol Doenjang Jjigae

Tips memasak 💡

• Gunakan doenjang khusus jjigae restoran yang dijual di supermarket, bukan doenjang tradisional biasa, agar mendapatkan rasa gurih khas yang khas.
• Tambahkan wijen yang ditumbuk kasar atau dihancurkan tanpa digiling halus sepenuhnya, disebut 'kepala biji wijen', agar rasa asin terkendali dan kaldu menjadi lebih kental.
• Jangan memasukkan cha-dol bakso terlalu awal karena akan menjadi keras jika dimasak terlalu lama; tambahkan saat tahap akhir setelah jjigae mendidih sempurna.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin menikmati rasa doenjang jjigae yang kaya, pedas dan asin seperti di restoran daging di rumah.
• ⭐Penggemar hidangan kaldu kental dengan banyak potongan cha-dol bakso yang berlemak.