Choi Kang-rok antara nasi daging dan sushi tekan

Name: Choi Kang-rok antara nasi daging dan sushi tekan
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: beras (campuran gandum 25%) 3 heop; air 500g; bumbu nasi sushi 3 sendok makan; cuka balsamic 2 sendok makan; siokonbu (dashi asin) 20g; daging sapi sirloin 80g; daging sapi tenderloin 80g; telur 3 butir; kuning telur 1 butir; kecap asin 150ml; mirin 30ml; sirup anggur 2 sendok makan; gula 2 sendok makan + 30g; garam 1/4 sendok teh; saus trio 10~15g; minyak wijen 10g; bawang putih 2 siung; biji wijen sangrai 15g; daun bawang 6 batang; jamur shiitake dan wasabi secukupnya; rumput laut untuk sushi (opsional) secukupnya

Hidangan yang menggabungkan nasi dengan rasa gurih dari balsamic dan siokonbu, di atasnya disajikan daging sapi panggang dengan saus khusus tarae yang dibuat dari sambal trio, serta bubuk telur dan daun bawang, bisa dinikmati sebagai nasi tutup atau sushi tekan sesuai selera.

45 mnt Kesulitan Sedang Rice bowls

Bahan utama

daging sapi telur beras kecap asin mirin sirup anggur saus trio cuka balsamic siokonbu daun bawang

Tag

hidangan unik menyambut tamu rasa gurih

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi telur beras kecap asin mirin sirup anggur saus trio cuka balsamic siokonbu daun bawang

Chicken Rice Bowl ala Aha Bujang

Nasi ayam ala hotel dengan nasi kaldu ayam infused bawang putih, saus doenjang spesial, dan ayam panggang.

35 mntSedangRice bowls

dada ayamberaskaldu ayamsiung bawang putih utuhkucai

cocok untuk tamuhidangan uniksatu mangkuk

Solo Cooking God's Nasi Lembek Saus Tomat Daging Babi

Sebuah hidangan nasi bergaya fusion yang penuh perasaan, dengan daging babi tipis dan bawang bombai yang direbus pelan dalam saus spageti tomat, menghasilkan daging yang lembut dan meleleh di mulut.

40 mntSedangRice bowls

daging babi pangkal atau daging sapi bagian atas untuk bulgogibawang bombaisaus spageti tomatbawang dauncabai hijau

hidangan gourmethidangan unik

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Tambahkan cuka balsamic dan siokonbu saat memasak nasi agar memberikan rasa gurih yang dalam dan sedikit asam yang cocok dengan daging.
Saat membuat bubuk telur, jangan panaskan api terlalu besar dari awal; aduk terus dengan api kecil agar hasilnya halus dan lembut.
Jumlah saus trio yang digunakan dan jumlah jamur shiitake-wasabi dapat disesuaikan sesuai selera untuk menambah rasa pedas yang intensif.
Saat menyantap hidangan ini, jangan diaduk terlalu banyak. Bisa dikreasi dengan membungkus nasi dengan daging seperti gulungan, atau dibungkus rumput laut untuk pengalaman rasa yang lebih enak.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang ingin mencoba hidangan unik dengan gaya fusion Jepang alih-alih nasi daging biasa.
penggemar yang ingin meniru langsung teknik pembuatan nasi dan saus khas Choi Kang-rok secara detail dan presisi.
yang ingin menyajikan hidangan dengan penampilan menawan dalam bentuk nasi tutup atau sushi tekan saat mengundang tamu atau pada hari spesial.

masakan fusion

Bowl Nasi Daging Choi Kang-rok

Steak tosi yang dipanggang setelah direndam dengan aroma lemon selama satu jam, disajikan di atas nasi kombu, disertai telur yang direbus lembut dalam wadah termal dan saus ponzu khusus yang dibuat secara khusyuk

1 jam 20 mntSedangRice bowls

daging sapilemontelurponzukombu

pencuri nasisauce serbagunakaya umami

Sung Si-kyung's Nasi Ayam Kecap Jahe

Hidangan satu mangkuk ala Chinese yang mewah dengan paha ayam renyah di luar, juicy di dalam, saus kecap jahe yang harum, dan paprika kkwarigochu yang renyah.

25 mntSedangRice bowls

paha ayamdaun bawang besarkkwarigochujahekecap asin

manis dan asinhidangan unikgaya Chinese

Baek Jong-won Mangkuk Daging Babi Daun Kangkung Gaya Thailand

Hidangan satu mangkuk harum, pedas-gurih yang dibuat dengan menggoreng daging babi cincang bersama daun kangkung renyah menggunakan saus ikan dan saus tiram, menangkap rasa autentik Thailand.

15 mntMudahRice bowls

daging babi cincangdaun kangkungcabai hijaucabai merahbawang putih

mudahpedashidangan unik

Seungwoo Dad: Nasi Tutup Ayam Asia Tenggara

Nasi tutup yang segar dan ringan dengan ayam yang direbus, ditambah bawang daun cincang halus dan saus kecap asam manis

15 mntMudahRice bowls

daging ayambawang daunkecap

hidangan unikhidangan sehatHidangan Satu Mangkuk

Untuk menyajikan sebagai nasi tutup: letakkan nasi di mangkuk, semprotkan sedikit saus tarae, lalu tumpuk secara berturut-turut dengan bubuk telur, daging, daun bawang, biji wijen, dan jamur shiitake-wasabi.

Untuk menyajikan sebagai sushi tekan: letakkan nasi di cetakan sushi, tumpuk dengan bubuk telur, jamur shiitake-wasabi, daun bawang, dan daging secara berlapis, tekan kuat dengan cetakan, lalu potong sesuai ukuran yang nyaman untuk dimakan.

Choi Kang-rok antara nasi daging dan sushi tekan

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Chicken Rice Bowl ala Aha Bujang

Solo Cooking God's Nasi Lembek Saus Tomat Daging Babi

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋