Baek Jong-won Ramen Ringan dengan Ham dan Sosis Crispy

Name: Baek Jong-won Ramen Ringan dengan Ham dan Sosis Crispy
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ramen ringan 1 bungkus; ham lunak 1 iris; sosis biasa 1 buah; telur 1 butir; bawang daun secukupnya; air 3 cangkir; minyak sayur secukupnya

Resep ramen bergaya Hong Kong yang merebus ramen ringan dengan ham dan sosis crispy, serta telur goreng, untuk menciptakan kuah yang kaya, gurih, dan beraroma eksotis.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

ramen ham sosis telur bawang daun

Tag

sangat sederhana hidangan unik makanan mie

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ramen ham sosis telur bawang daun

Lim Sung-geun Soto Kacang Tanah Oiramyeon

Ramyeon penawar mabuk unik yang menggunakan mentimun renyah dan minyak wijen kaya untuk menciptakan kaldu yang sangat segar.

10 mntMudahNoodles & bunsik

bubuk ramyeontimun 1telur 1minyak wijen 1 sendok makancabai hijau 1

ramyeonhidangan miepenawar mabuk

Choi Kang-rok Ramen Cumi dan Persimmon Kering

Ramen khas dari Cheff Choi Kang-rok yang memperdalam rasa dengan saus tuna dan bawang putih cincang, lalu menambahkan kekayaan dengan persimmon kering dan cumi yang kenyal.

10 mntMudahNoodles & bunsik

ramensauce tunabawang putih cincangpersimmon keringcumi

Choi Kang-rokunikobat mabuk

1 porsi

Resep

Potong bawang daun halus dan buat sayatan bentuk X rapat di kedua sisi sosis.
Panaskan wajan dengan minyak sayur secukupnya hingga panas. Masukkan ham dan sosis yang telah disiapkan, lalu panggang hingga kecoklatan, hampir seperti menggoreng.
Angkat ham dan sosis yang sudah dipanggang matang, lalu sisihkan. Gunakan minyak sisa untuk menggoreng telur, hingga bagian pinggirannya menjadi renyah.
Tuangkan 3 cangkir air ke dalam panci, tambahkan bubuk kaldu dan bahan padat kaldu dari ramen, lalu didihkan.
Setelah kuah mendidih, masukkan mie ramen dan ham serta sosis yang telah dipanggang sebelumnya bersama-sama, agar rasa kaya dari minyak dan protein benar-benar menyatu ke dalam kuah.
Ketika mie matang sesuai selera, pindahkan ramen dan kuah ke dalam mangkuk, taburi dengan telur goreng yang disisihkan dan bawang daun cincang halus, lalu sajikan.

Panggang sosis dengan sayatan, ham, dan telur di wajan dengan banyak minyak hingga renyah, lalu sisihkan.
Didihkan air dengan bubuk kaldu ramen, lalu masukkan mie dan ham serta sosis yang sudah dipanggang sebelumnya.
Pindahkan ke mangkuk dan hias dengan telur goreng renyah serta bawang daun cincang halus untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Jika rasa atau aroma ramen terlalu kuat, bisa menutupi rasa gurih dari ham dan sosis. Selalu gunakan 'ramen ringan' agar rasa seimbang.
Hindari daging olahan yang terlalu asin atau beraroma kuat seperti Spam atau sosis king. Pilih ham lunak biasa atau sosis ringan untuk menjaga rasa yang seimbang dan halus secara keseluruhan.
Ham dan sosis harus dipanggang lebih lama dari biasanya—hingga sangat renyah—agar umami dan aroma panggang yang kaya benar-benar meresap ke dalam kuah.
Untuk tekstur yang lebih kaya dan creamy, pecahkan kuning telur langsung ke dalam mie dan kuah tepat sebelum disantap.

Direkomendasikan untuk

Orang yang lebih suka kuah kaya, halus, dan dalam daripada ramen pedas.
Pembuat makanan rumahan yang ingin mengubah sisa ham dan sosis olahan menjadi hidangan lezat baru.
Orang yang ingin meniru nuansa eksotis ramen daging lunak gaya Hong Kong dengan bahan minimal.

Solo Cooking God Gyuksu-style Japchae dengan Daging Sapi

Hidangan ramyeon sapi yang kaya dan gurih, menggabungkan aroma kenyal dari lemak sapi panggang dengan bumbu ramyeon pedas-manis, menciptakan gaya makanan jalanan otentik di rumah.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramyeondaging sapi has dalamtteok tteokbokkiikan bakarbawang daun

hidangan daginghidangan miesangat sederhana

Solo Cooking God Nasi Tinggi Rumahan

Nasi tinggi ala Jepang rumahan yang cepat dan mudah dibuat dengan saus tonkatsu dan saus tomat, tanpa perlu anggur merah atau bubuk nasi tinggi.

15 mntMudahRice bowls

bawang bombaidaging babi bagian perutkaldu ayamsauce tonkatsusaus tomat

sangat sederhanamembersihkan kulkasmakanan satu mangkuk

Ttukdak Hyung Buntaniratama

Daging babi panggang tipis dan daun bawang yang cepat digoreng dengan saus, kemudian disajikan dengan telur lembut yang membuatnya menjadi lauk khas Jepang yang mudah dibuat

15 mntMudahside dish

daging babi tipisdaun bawangtelurkecap asinmirin

sangat mudahcocok dengan nasiJepang

Seungwoo Dad's Gyu Katsu Hi-Rice

Bowl nasi ala Jepang-Korea yang menampilkan potongan daging sapi pendek yang kaya, bawang bombai banyak, dan ditutupi lapisan telur dadar lembut serta mengembang.

15 mntMudahRice bowls

Saus hi-riceDaging sapi pendekBawang bombaiJamur enokiTelur

Sangat sederhanaPembunuh nasiHidangan gourmet

Baek Jong-won Ramen Ringan dengan Ham dan Sosis Crispy

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒