Baek Jong-won Ramen Telur Minyak Wijen
Kocok tiga butir telur hingga rata ke dalam kaldu untuk mendapatkan tekstur halus, lalu tambahkan minyak wijen untuk pengalaman ramen yang kaya, kental, dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Dalam membuat ramen telur, sangat penting untuk mengocok telur hingga benar-benar rata agar putih dan kuning tidak menggumpal—berbeda dengan ramen biasa.
- Mengangkat mie lebih awal mencegah mie menjadi lembek saat dimakan dan memungkinkan campuran telur matang lebih bersih dan merata di dalam kaldu.
- Untuk tekstur yang mengembang dan kenyal, biarkan campuran telur tak diganggu hingga benar-benar mengeras; untuk tekstur lebih lembut dan halus, aduk perlahan setelah ditambahkan dan matikan api segera.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati ramen istimewa, kaya, dan kental alih-alih ramen biasa.
- Pecinta kaldu berbasis telur yang halus dan lembut.
- Orang yang ingin belajar memasak ramen dengan mie yang kokoh dan kenyal tanpa pernah menjadi lembek.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Telur Dadar Minyak Kemangi
- Kim Dae-seok: Ramen Minyak Wijen
- Sesame Oil Vinegar Egg Ramyeon oleh Solo Cooking God
- This Man's Cook Ramen Minyak Gochujang Minyak Wijen
- Nasi Ketchup Minyak Wijen ala Sung Si-kyung
- Kim Dae-seok: Telur Dadar Minyak Wijen
- Striker Chef Saus Pedas Bakar Timun Tongseng dengan Mie Kecil Minyak Wijen
- Solo Cooking God Ramen Jajang Minyak Cabai
- Okjubu's Ramen Minyak Cabai Saus Ikan Teri
- Seonkyoung Longest's Chili Oil Jjajang Ramyun
