Baek Jong-won Jajangmyeon

Name: Baek Jong-won Jajangmyeon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jajangmyeon 1 bungkus (204g); kacang polong rebus 80g; kol potong 80g; rumput laut rendam 30g; wortel potong 20g; selada potong 10g; telur rebus 1/2 butir; gochujang 2 dan 2/3 sendok makan (35g); gula kuning 2 sendok makan (24g); cuka fermentasi 3 dan 1/2 sendok makan (28g); bawang putih halus 1/2 sendok makan (10g); kecap asin berkualitas tinggi 1/2 sendok makan (5g); bubuk cabai halus 1/2 sendok makan (3g); minyak wijen sekitar 1/2 sendok makan (4g); biji wijen secukupnya (1g)

Mie kenyal dengan bumbu pedas manis asam yang khas, disajikan dengan sayuran segar dan rasa yang menggugah selera, menjadi hidangan mie populer khas Korea.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

jajangmyeon kacang polong rebus kol selada rumput laut wortel telur gochujang cuka

Tag

sangat mudah pedas hidangan mi

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jajangmyeon kacang polong rebus kol selada rumput laut wortel telur gochujang cuka

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Okjubu's Jjolmyeon

Jjolmyeon renyah dan segar yang membangkitkan selera makan dengan saus rahasia rasa manis-asam yang seimbang keemasan

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie jajangkubiswortelketimuntauge kedelai

pedashidangan mimakanan jalanan

Jjolmyeon ala Kim Dae-seok

Jjolmyeon lezat dengan rasa manis dan asam yang diperkaya oleh campuran apel dan jeruk, sempurna untuk setiap santapan.

20 mntMudahNoodles & bunsik

jjolmyeonapeljerukkubiswortel

sangat sederhanaspesial musim panasmembangkitkan nafsu makan

Resep singkat

Tips memasak

Jangan mencoba memecah jajangmyeon dalam kondisi kering karena akan mudah rusak atau putus. Selalu buka dengan perlahan di dalam air sesuai arah serat.
Jika menggunakan cuka apel alih-alih cuka fermentasi, rasa segar khas buah akan menambah kedalaman rasa saus.
Untuk meredakan rasa tajam pada saus, campurkan jus apel atau air rebusan apel sekitar 1/3 cangkir, biarkan mengendap sebentar untuk menyempurnakan rasa.
Minyak wijen dapat menutupi rasa asam manis alami saus, jadi cobalah rasa tanpa minyak wijen terlebih dahulu, lalu tambahkan sesuai preferensi untuk menikmati kedua nuansa rasa.

Direkomendasikan untuk

Pecinta mie pedas asam manis yang ingin menikmati hidangan segar saat cuaca panas.
Penggemar yang ingin membuat saus jajangmyeon ala restoran dengan hasil sempurna tanpa kegagalan di rumah.
Pecinta tekstur sempurna antara sayuran segar dan mie kenyal yang lembut.

Seungwoo Dad - Mie Jepit

Hidangan khas musim panas yang sederhana namun lezat, dengan perpaduan saus rumahan asam manis dan mie yang kenyal sempurna.

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie jepitkubisdaun ketumbargochujangcuka

sangat mudahSpesial musim panasrasa asam segar

Jjolmyeon ala Aha Bujang

Jjolmyeon ala Anseong, mie kenyal dengan saus pedas manis tanpa kelembapan berlebih

15 mntMudahNoodles & bunsik

mie jjolmyeonkolmentimunacar lobak Korea iris tipis (ssam-mu)gochugaru (serpihan cabai Korea)

super sederhanacamilan larut malamrasa menyegarkan

Ttukdak Hyung's Sundubu Jjoltang

Sundubu jjoltang yang direbus dengan daging sapi panggang dan sayuran, dibumbui saus pedas, dan ditutup dengan sundubu lembut serta mie jjoltang kenyal.

50 mntMudahNoodles & bunsik

daging sapibawang bombaidaun bawangbubuk cabaikecap asin ringan

hidangan misangat mudahpedas

Ttukdak Hyung's Jjolmyeon Gaya Pasar

Jjolmyeon gaya pasar dengan mi kenyal yang diaduk dengan sayuran segar dan saus pedas-manis dari apel dan bawang bombai.

30 mntSedangNoodles & bunsik

jjolmyeonkoldaun perillamentimunapel

makanan ringanpedassangat sederhana

Sajikan jajangmyeon yang sudah dikeringkan di atas piring, lalu tata kol, kacang polong, rumput laut, selada, wortel, dan telur rebus sebagai topping secara rapi.

Tuangkan saus rahasia sesuai selera, taburi biji wijen, dan tambahkan sedikit minyak wijen jika ingin menambahkan rasa gurih. Untuk hasil maksimal, coba rasakan tanpa minyak wijen dulu, lalu tambahkan nanti untuk nikmati dua rasa berbeda.

Baek Jong-won Jajangmyeon

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Okjubu's Jjolmyeon

Jjolmyeon ala Kim Dae-seok

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Seungwoo Dad - Mie Jepit

Jjolmyeon ala Aha Bujang

Ttukdak Hyung's Sundubu Jjoltang

Ttukdak Hyung's Jjolmyeon Gaya Pasar

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk