Modu Recipes

Seungwoo Dad Saus Kecap Bihun Cepat

Bihun cepat siap dalam 5 menit dengan daging ayam dan sayuran sisa hari raya, dibumbui saus kecap dan saus tiram, memiliki rasa asam manis yang lezat

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang-orang yang kesulitan mengatasi sisa makanan setelah hari raya
  • ⭐ Penggemar yang ingin menyantap satu porsi makanan dalam waktu singkat tanpa harus memasak lama di depan kompor
  • ⭐ Penggemar mie dengan rasa gurih, tidak pedas, dan sedikit asam yang lezat

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • bihun 1 porsi
  • daging hari raya (dada ayam) secukupnya
  • bawang daun (atau sayuran sisa) sedikit
  • sauce kecap 2 sendok makan
  • sauce tiram 1 sendok makan
  • minyak wijen 1 sendok teh
  • air 2 sendok makan
  • cuka 1 sendok teh

Resep 🍳

  1. Bihun disiapkan dengan tangan, dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil sebelum dimasak.
  2. Masukkan bihun yang sudah diolah ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 3 menit.
  3. Ketika air menjadi keruh dan bihun terasa lengket, angkat dan bilas dengan air dingin hingga bersih, lalu peras hingga kering sempurna.
  4. Potong bawang daun menjadi potongan sepanjang 2 cm, dan pisahkan daging ayam sisa hari raya menjadi ukuran yang sesuai untuk dimakan.
  5. Campurkan dalam mangkuk: sauce kecap 2 sendok makan, sauce tiram 1 sendok makan, minyak wijen 1 sendok teh, dan air 2 sendok makan, aduk hingga rata untuk membuat saus.
  6. Tambahkan bawang daun dan daging ayam yang telah dipotong ke dalam saus, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  7. Tambahkan cuka 1 sendok teh untuk memberikan rasa asam yang segar, lalu aduk kembali semua bahan.
  8. Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam mangkuk, aduk hingga saus merata tanpa ada yang mengendap, lalu sajikan dalam piring.
  1. Rebus bihun selama 3 menit, bilas dengan air dingin dan peras hingga kering.
  2. Potong bawang daun dan daging ayam sisa menjadi ukuran yang pas untuk dimakan.
  3. Campurkan saus kecap, sauce tiram, minyak wijen, air, dan cuka, lalu masukkan bihun dan bahan pelengkap, aduk hingga rata.

Tips memasak 💡

  • Sebaiknya potong bihun satu per satu sebelum direbus agar tidak menggumpal dan matang lebih merata hingga ke dalam.
  • Selain daging ayam sisa hari raya, Anda juga bisa menggunakan daging babi, pangsit, atau lauk sisa lainnya dari kulkas sebagai bahan pelengkap.
  • Jumlah cuka bisa disesuaikan sesuai selera, namun tambahkan sekitar 1 sendok teh untuk hasil rasa yang lebih segar dan bersih.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bihundaging ayambawang daunsauce kecapsauce tiramminyak wijencuka
YouTube

Ttukdak Hyung Sopan Soy Sauce Mixed Noodles

Menggoreng labu siam dengan terasi udang untuk menambah rasa gurih, kemudian dicampurkan dengan kaldu dan dimakan sebagai sup mi pedas manis yang lezat.

25mntMudahNoodles & bunsik
labu siamterasi udangmie kecilbumbu kaldukecap asin
masakan miemakanan malam
YouTube

Ttukdak Hyung Soto Kecap Campur

Soto kecap campur dengan pasta angel hair dan cabai yang pedas, dicampur dalam bumbu kecap pedas yang segar dan menyegarkan

50mntMudahNoodles & bunsik
pasta angel hairkecap asinbubuk cabai merahgaram wijendaun bawang
masakan miemasakan cepat
YouTube

Striker Chef Soto Tuna Kedelai Kuat Campur

Makanan mie istimewa yang dibuat dari sisa saus tuna kedelai kuat, ditambahkan mi rebus yang kenyal, tauge segar, dan selada, disajikan dengan rasa pedas dan gurih yang menggoda.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik
mi instansauce tuna kedelai kuattaugeseladaminyak wijen
sederhanapembersih kulkasmasakan unik
YouTube

Baek Jong-won Soto Kacang Tumbuk Pedas

Resep soto kalguksu super sederhana yang menghadirkan rasa sempurna hanya dengan perbandingan emas bumbu dasar rumahan. Taburan kacang tanah tumbuk yang melimpah seperti bom memberikan kekayaan gurih yang maksimal.

15mntSangat mudahNoodles & bunsik
mie kecilgaram kacangminyak wijensaus cabaicuka
sangat sederhanahidangan musim panas
YouTube

Striker Chef Sashimi Salmon Bibimbap Udon

Hidangan mie mewah yang sangat sederhana dengan salmon yang direndam dalam saus sambal, dipanggang hingga gurih, dan dicampurkan dengan mie udon kenyal menggunakan aroma mentega yang kaya.

10mntMudahNoodles & bunsik
salmonmie udonsambalmentegacabai rawit
uniksangat sederhana
YouTube

Baek Jong-won Jajangmyeon

Mie kenyal dengan bumbu pedas manis asam yang khas, disajikan dengan sayuran segar dan rasa yang menggugah selera, menjadi hidangan mie populer khas Korea.

15mntMudahNoodles & bunsik
jajangmyeonkacang polong rebuskolseladarumput laut
sederhanapedas