Jjolmyeon ala Aha Bujang

• 1 porsi mie jjolmyeon (sekitar 150–200g)
• 50g kol
• 1/4 mentimun
• acar lobak Korea iris tipis (ssam-mu) (atau lobak naengmyeon), secukupnya
• 1 sendok makan gochujang
• 1 sendok makan gochugaru
• 1 sendok makan gula
• 2 sendok makan cuka
• 2 sendok makan soda lemon-jeruk nipis bening
• sejumput Miwon (bumbu MSG Korea)
• sedikit minyak wijen (opsional)
• sedikit biji wijen utuh (opsional)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Membuat saus terlebih dahulu dan mendiamkannya di kulkas selama sekitar sehari memungkinkan bahan-bahan menyatu dan mengental, membuatnya lebih lezat.
• Masak mie jjolmyeon sebentar, sekitar 1 menit, dan bilas dengan air dingin sambil digosok untuk menghasilkan tekstur kenyal.
• Menambahkan minyak wijen atau biji wijen utuh sesuai selera meningkatkan rasa gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat jjolmyeon ala snack bar dengan cepat di rumah.
• ⭐Mereka yang menyukai jjolmyeon dengan saus kental dan kaya tanpa kelembapan berlebih.