Bahan utama
daging sapi cincangdaging babi cincangbawang bombaimentegasauce tonkatsuketchupkecap asinsirup jagungroti panggang bubuktelursauce Worcestershireanggur jahe
This Man's Cook Steak Hambak
Steak hambak yang terbuat dari campuran daging sapi dan babi, dimasak hingga lembut, lalu ditaburi saus manis-asin dan telur orak-arik.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan semua kelembapan hilang saat menumis bawang, agar adonan daging tidak terlalu basah dan tetap bentuknya saat dimasak.
- Semakin lama Anda menguleni adonan, semakin padat dan kokoh strukturnya, sehingga tidak mudah hancur atau retak saat dimasak.
- Membuat cekungan di tengah patty membantu memastikan pematangan merata karena patty akan mengembang saat dipanggang.
- Jika tidak memiliki sauce Worcestershire, bisa diganti dengan 4 sdm kecap asin dan 1 sdm cuka.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin meniru cita rasa steak lembut ala restoran barat ringan di rumah.
- Bagi yang ingin memasak hidangan daging lembut dan juicy untuk anak-anak.
- Bagi yang ingin membuat patty dalam jumlah banyak dan membekukannya untuk santapan praktis.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Hamburger Steak
- Hamburger Steak ala Aha Bujang
- Hambak Steak ala Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung's Hambak Steak
- Steak Hamburg Okjubu
- Maeil Matna Rose Hambak Steak
- Steak Hamburg Buatan Rumah Jung Ho-young
- Raymon Kim Steak Hamburg 1990
- Hamburger Steak Isi Keju Jung Ho-young
- Baek Jong-won Steak Kepiting Tuna
