Ramen Kerang Baek Jong-won

Name: Ramen Kerang Baek Jong-won
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ramen 1 bungkus; kerang 1 bungkus (sekitar 150-200g); bawang daun secukupnya; cabai merah 1-2 buah; sedikit rumput laut cincang (sejumput); telur 1 butir; sedikit saus teri kering atau saus ikan hairtail (opsional); sedikit pasta kedelai (opsional)

Ramen penyegar dan sangat gurih yang membantu mengatasi mabuk berat karya Baek Jong-won, dibuat dengan memasak kerang dari air dingin untuk memaksimalkan kesegaran dan meningkatkan rasa dengan rumput laut serta saus teri.

10 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

ramen kerang bawang daun cabai merah rumput laut telur sauce teri kacang kedelai

Tag

cepat dan mudah obat mabuk kaya umami

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ramen kerang bawang daun cabai merah rumput laut telur sauce teri kacang kedelai

Kang Leo's Ramyeon Kerang Tomat

Ramyeon penawar mabuk yang unik, dengan rasa gurih segar dari kerang yang menyatu sempurna dengan keasaman segar tomat.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramyeonkerangtomat

hidangan miPereda Hangoverhidangan kerang manila

Solo Cooking God Ramen Kerang

Ramen goreng gaya pinggir jalan yang dibuat dari kerang segar yang telah direndam dengan benar, digoreng dengan bawang putih dan cabai hijau yang kuat, kemudian direbus hingga menjadi kaldu kaya dan sedikit kental.

45 mntSedangdrinking snack

mi ramenkerangbawang putihcabai hijaubawang daun

hidangan miehidangan suppasangan minuman keras

Resep singkat

Tips memasak

Kerang dan kerang mutiara harus dimasak dari air dingin—memasukkannya ke dalam air panas menyebabkan kerang menutup rapat, sehingga kaldu tidak bisa diekstraksi secara maksimal.
Rumput laut yang sudah dipotong akan mengembang sangat besar saat direndam, jadi gunakan hanya sedikit (sejumput) agar tidak mengalahkan rasa asli ramen.
Kerang secara alami memberikan rasa asin dan gurih, jadi gunakan sedikit air lebih sedikit dari biasanya dan sesuaikan rasa akhir dengan saus teri atau pasta kedelai agar tidak terlalu asin.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari sup hangover segar, jernih namun beraroma dalam.
Orang yang ingin menikmati rasa seperti sup kerang pinggir jalan menggunakan kerang.
Orang yang ingin meningkatkan ramen biasa dengan bahan tambahan minimal.

Solo Cooking God Ramyeon Kerang Mentega

Ramyeon dengan rasa kaldu kerang yang dalam dan mewah, dibuat dengan menggoreng kerang segar dan bawang daun dalam mentega gurih.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramyeonkerangmentegabawang daun

Hidangan unikCamilan malam hariHidangan sup

Oh Se-deuk's Ramyeon Dadau Dadau Ayam

Ramyeon sehat yang segar dan mengenyangkan, bisa dinikmati solo diner secara hemat di hari-hari paling panas sebagai pengganti samgyetang.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramyeonkerangdada ayam kalenganbawang dauncabai Cheongyang

hidangan miemakanan sehatsangat sederhana

Jang Ho-jun's Ramen Sotong Kuah Kepiting Manila dengan Sake

Hidangan ramen unik yang menggabungkan kepiting rebus bumbu mentega-bawang putih dengan ramen sotong pedas, menciptakan kaldu kaya dan dalam yang sempurna untuk mengatasi mabuk berat.

15 mntMudahNoodles & bunsik

ramen sotongkepiting Manilamentegabawang putihcheongju (anggur beras)

hidangan miehidangan supcamilan malam hari