Kim Si-hyun's Panzanella Salad

• roti basi secukupnya
• sedikit minyak zaitun
• sejumput gula
• 1/2 bawang bombay merah
• 1/2 timun
• 1 tomat besar
• 5–6 tomat ceri
• 1 buah persik (opsional)
• 1 sendok makan cuka anggur merah (atau cuka biasa)
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan madu
• sejumput garam
• sejumput lada
• beberapa lembar daun mint

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat memotong tomat, mengiris tegak lurus dengan serat putih membantu mencegah biji keluar, sehingga hasil potongan lebih rapi.
• Untuk menambah kekayaan rasa dan tekstur krim, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan keju burrata atau telur rebus setengah matang.
• Sobek daun mint dengan tangan alih-alih memotongnya dengan pisau untuk menjaga senyawa aromatiknya dan meningkatkan intensitas rasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin mengubah roti sandwich atau baguette basi dengan cara yang kreatif dan lezat.
• ⭐Siapa pun yang mencari pengganti makanan yang menyegarkan dan tajam, sempurna untuk mengatasi panasnya musim panas.