Salad labu kabocha yang creamy dan gurih, dibuat dengan mencampurkan labu kabocha kukus dengan bawang acar, jagung, cranberry kering, kacang, dan saus mayones.
Bubur labu kabocha yang gurih dan mengenyangkan, dibuat dengan menggiling beras biasa (bukan tepung ketan) dan dimasak bersama labu kabocha.