Beef Bone Seolleongtang ala Aha Bujang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Meskipun tanpa merendam tulang dalam waktu lama untuk mengeluarkan darah, kaldu akan tetap jernih dan bersih jika Anda dengan hati-hati membuang busa darah yang terkumpul selama perebusan awal.
• Daging dari buntut sapi atau kaki sapi harus diangkat setelah sekitar 1 jam 30 menit perebusan untuk mencegahnya menjadi terlalu lembek atau larut dalam kaldu.
• Iris daun bawang besar sangat tipis sehingga sedikit layu karena panas kaldu, memungkinkan aromanya meresap secara alami ke dalam sup.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat kaldu tulang sapi kaya ala restoran tradisional di rumah.
• ⭐Mereka yang ingin menyehatkan diri dengan seolleongtang buatan sendiri yang terbuat dari tulang tanpa bahan tambahan.