Beef Bone Seolleongtang ala Aha Bujang
Kaldu susu yang gurih dibuat dengan merebus kaki sapi, buntut sapi, dan tulang kaki sapi selama lebih dari 3 jam, ala restoran tradisional berusia 30 tahun
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Meskipun tanpa merendam tulang dalam waktu lama untuk mengeluarkan darah, kaldu akan tetap jernih dan bersih jika Anda dengan hati-hati membuang busa darah yang terkumpul selama perebusan awal.
- Daging dari buntut sapi atau kaki sapi harus diangkat setelah sekitar 1 jam 30 menit perebusan untuk mencegahnya menjadi terlalu lembek atau larut dalam kaldu.
- Iris daun bawang besar sangat tipis sehingga sedikit layu karena panas kaldu, memungkinkan aromanya meresap secara alami ke dalam sup.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat kaldu tulang sapi kaya ala restoran tradisional di rumah.
- Mereka yang ingin menyehatkan diri dengan seolleongtang buatan sendiri yang terbuat dari tulang tanpa bahan tambahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seolleongtang ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Sup Kambing Sederhana
- Seungwoo Dad: Mie Kuah Tahu Sup Tulang Sapi
- Ttukdak Hyung Resep Kimchi Tepung dari Restoran Sulang Tang
- Seolleongtang-Style Napa Cabbage Geotjeori ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Kkakdugi Gaya Seolleongtang
- This Man's Cook Kimchi Gaya Seolleongtang
- Sagol Gomtang Kaya Rasa ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Tulang Sapi Kim Jin-soon
- Tteokguk Tulang Sapi ala Yoon Yi-ryeon
