Seungwoo Dad: Mie Kuah Tahu Sup Tulang Sapi

Name: Seungwoo Dad: Mie Kuah Tahu Sup Tulang Sapi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tahu siap saji 4-5 buah; kaldu tulang sapi siap pakai 1 bungkus; kecap asin sedikit; bawang daun secukupnya; rumput laut bubuk sedikit

Sup tahu kuah kaldu tulang sapi siap pakai yang dimasak dengan cara dikukus di atas saringan untuk mencegah kulit tahu pecah, menghasilkan sup yang jernih dan bersih tanpa kekentalan berlebih.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Soups & stews

Bahan utama

tahu kaldu tulang sapi siap pakai kecap asin bawang daun rumput laut

Tag

hidangan berkuah Hidangan Satu Mangkuk rasa ringan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tahu kaldu tulang sapi siap pakai kecap asin bawang daun rumput laut

Ttukdak Hyung Sup Kambing Sederhana

Sup kambing instan dari produk frozen yang ditambahkan potongan lemak sapi dan mie kecil, menghasilkan rasa dalam seperti restoran profesional tanpa rasa buatan dari makanan instan

10 mntSangat mudahSoups & stews

sup kambingpotongan lemak sapimie kecil

sangat mudahhidangan berkuahHidangan Satu Mangkuk

Seolleongtang ala Aha Bujang

Resep seolleongtang kaya rasa ala restoran, di mana kaldu tulang sapi direbus hingga mengental seperti jelly.

6 jamSulitSoups & stews

tulang kaki sapibrisket sapidaun bawang besarmi somyeonJin-ganjang

makanan kesehatanmasakan rumahanhidangan sup

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Tuangkan kaldu tulang sapi siap pakai 1 bungkus ke dalam panci, lalu didihkan dengan api besar hingga muncul busa putih seperti susu.
Saat kaldu mulai mendidih deras, letakkan saringan masak yang sesuai dengan ukuran mulut panci di atasnya secara hati-hati.
Susun tahu di atas saringan secara rapi tanpa saling tumpang tindih, kemudian turunkan api menjadi sedang dan tutup panci untuk mengukus tahu selama 3 menit menggunakan uap panas.
Untuk bagian bawah panci yang sedang mendidih, tambahkan sedikit kecap asin sebagai penyempurna rasa sesuai selera.
Potong bawang daun halus dan sisihkan untuk taburan, lalu remas kantong rumput laut hingga berubah menjadi bubuk tipis.
Letakkan tahu yang telah matang sempurna tanpa sobek di atas mangkuk, tuangkan kaldu panas perlahan di atasnya, lalu taburi bawang daun dan bubuk rumput laut sebagai finishing.

Isi panci dengan kaldu tulang sapi siap pakai hingga penuh, lalu didihkan terlebih dahulu untuk membuat dasar kuah.
Letakkan saringan di atas panci yang berisi kaldu, lalu tempatkan tahu di atasnya dan tutup rapat. Kukus hanya selama sekitar 3 menit menggunakan uap saja.
Sajikan tahu yang telah dikukus dengan cantik di mangkuk, tuangkan kaldu yang sudah dibumbui dengan kecap asin, lalu hias dengan bawang daun dan bubuk rumput laut.

Tips memasak

Jika tahu langsung dimasukkan ke dalam kaldu panas, kulit tahu akan melebar dan pecah karena adonan tepung, menyebabkan kuah menjadi kental dan berminyak. Penggunaan saringan dan uap adalah kunci utama untuk hasil yang bersih.
Kaldu tulang sapi siap pakai yang benar-benar bebas dari bahan tambahan atau garam bisa terasa hambar, jadi pastikan menyesuaikan rasa dengan kecap asin, garam, atau merica jika diperlukan.

Direkomendasikan untuk

Anda yang tidak suka tahu yang pecah dan kuah yang kental karena remah kulit tahu, serta lebih menyukai sup tahu yang bersih seperti restoran profesional.
Anda yang ingin menguasai resep sup tahu kaldu tulang sapi dengan bentuk sempurna hanya dalam 5 menit, tanpa risiko gagal, menggunakan kaldu siap pakai dari supermarket.
Anda yang sedang mencari hidangan hangat dan mengenyangkan untuk cuaca dingin atau saat butuh penjernihan setelah minum alkohol di pagi hari.

Beef Bone Seolleongtang ala Aha Bujang

Kaldu susu yang gurih dibuat dengan merebus kaki sapi, buntut sapi, dan tulang kaki sapi selama lebih dari 3 jam, ala restoran tradisional berusia 30 tahun

3 jam 20 mntSedangSoups & stews

tulang kaki sapibuntut sapikaki sapidaun bawang besar

hidangan supmakanan kesehatanmasakan rumahan

Ttukdak Hyung Resep Kimchi Tepung dari Restoran Sulang Tang

Kimchi yang direndam dalam air garam untuk mempertahankan kecantikan dan rasa renyah, kemudian dibumbui dengan bubuk cabai kering yang digiling, menciptakan rasa segar dan pedas khas restoran sulang tang.

1 jam 20 mntMudahside dish

kolgaram alamicabai keringcabai merahbawang bombai

cocok dengan nasipedasmakanan rumahan

Kim Dae-seok's Kkakdugi Gaya Seolleongtang

Kkakdugi yang dibumbui dengan kaldu tulang, udang segar, cabai kering yang direndam, dan nasi dingin yang dihaluskan menjadi pasta bumbu.

2 jamSedangside dish

wortelbawang daunbawang bombaipirbawang putih

kimjangtekstur renyahresep kimchi

This Man's Cook Kimchi Gaya Seolleongtang

Kimchi gaya seolleongtang yang menangkap kekenyalan dengan menggunakan soju alih-alih pengasinan lobak, serta mencapai rasa kaldu segar dan kaya dengan pasta nasi dingin dan gula.

30 mntSedangside dish

lobakbawang daunsojububuk cabai merahbawang putih cincang

pencuri nasilauk pendampingkimchi buatan sendiri

Seungwoo Dad: Mie Kuah Tahu Sup Tulang Sapi

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️