Bahan utama 🥩
tahukaldu tulang sapi siap pakaikecap asinbawang daunrumput laut
Seungwoo Dad: Mie Kuah Tahu Sup Tulang Sapi
Sup tahu kuah kaldu tulang sapi siap pakai yang dimasak dengan cara dikukus di atas saringan untuk mencegah kulit tahu pecah, menghasilkan sup yang jernih dan bersih tanpa kekentalan berlebih.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang tidak suka tahu yang pecah dan kuah yang kental karena remah kulit tahu, serta lebih menyukai sup tahu yang bersih seperti restoran profesional.
- ⭐ Anda yang ingin menguasai resep sup tahu kaldu tulang sapi dengan bentuk sempurna hanya dalam 5 menit, tanpa risiko gagal, menggunakan kaldu siap pakai dari supermarket.
- ⭐ Anda yang sedang mencari hidangan hangat dan mengenyangkan untuk cuaca dingin atau saat butuh penjernihan setelah minum alkohol di pagi hari.
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- tahu siap saji 4-5 buah
- kaldu tulang sapi siap pakai 1 bungkus
- kecap asin sedikit
- bawang daun secukupnya
- rumput laut bubuk sedikit
Resep 🍳
- Tuangkan kaldu tulang sapi siap pakai 1 bungkus ke dalam panci, lalu didihkan dengan api besar hingga muncul busa putih seperti susu.
- Saat kaldu mulai mendidih deras, letakkan saringan masak yang sesuai dengan ukuran mulut panci di atasnya secara hati-hati.
- Susun tahu di atas saringan secara rapi tanpa saling tumpang tindih, kemudian turunkan api menjadi sedang dan tutup panci untuk mengukus tahu selama 3 menit menggunakan uap panas.
- Untuk bagian bawah panci yang sedang mendidih, tambahkan sedikit kecap asin sebagai penyempurna rasa sesuai selera.
- Potong bawang daun halus dan sisihkan untuk taburan, lalu remas kantong rumput laut hingga berubah menjadi bubuk tipis.
- Letakkan tahu yang telah matang sempurna tanpa sobek di atas mangkuk, tuangkan kaldu panas perlahan di atasnya, lalu taburi bawang daun dan bubuk rumput laut sebagai finishing.
- Isi panci dengan kaldu tulang sapi siap pakai hingga penuh, lalu didihkan terlebih dahulu untuk membuat dasar kuah.
- Letakkan saringan di atas panci yang berisi kaldu, lalu tempatkan tahu di atasnya dan tutup rapat. Kukus hanya selama sekitar 3 menit menggunakan uap saja.
- Sajikan tahu yang telah dikukus dengan cantik di mangkuk, tuangkan kaldu yang sudah dibumbui dengan kecap asin, lalu hias dengan bawang daun dan bubuk rumput laut.
Tips memasak 💡
- Jika tahu langsung dimasukkan ke dalam kaldu panas, kulit tahu akan melebar dan pecah karena adonan tepung, menyebabkan kuah menjadi kental dan berminyak. Penggunaan saringan dan uap adalah kunci utama untuk hasil yang bersih.
- Kaldu tulang sapi siap pakai yang benar-benar bebas dari bahan tambahan atau garam bisa terasa hambar, jadi pastikan menyesuaikan rasa dengan kecap asin, garam, atau merica jika diperlukan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kambing Sederhana
Sup kambing instan dari produk frozen yang ditambahkan potongan lemak sapi dan mie kecil, menghasilkan rasa dalam seperti restoran profesional tanpa rasa buatan dari makanan instan
sup kambingpotongan lemak sapimie kecil
sederhanamasakan kaldumakanan berat
YouTubeTtukdak Hyung Resep Kimchi Tepung dari Restoran Sulang Tang
Kimchi yang direndam dalam air garam untuk mempertahankan kecantikan dan rasa renyah, kemudian dibumbui dengan bubuk cabai kering yang digiling, menciptakan rasa segar dan pedas khas restoran sulang tang.
kolgaram alamicabai keringcabai merahbawang bombai
pendamping nasipedasmasakan rumahan
YouTubeStriker Chef Sup Pangsit Sederhana
Sup sederhana yang dibuat dengan cepat menggunakan kaldu koin, dimasukkan pangsit beku dan tepung ketupat, lalu telur diaduk lembut ke dalam sup mendidih.
pangsit bekutepung ketupat untuk supbawang daunkaldu koinkecap putih
sederhanamasakan berkuah
YouTubeBaek Jong-won Mie Tahu Sup
Menggunakan beberapa bungkus mie tahu beku yang dihancurkan sebagai dasar kaldu, resep mie tahu sup sederhana ini menghasilkan rasa yang dalam dan kaya tanpa perlu membuat kaldu terpisah.
mie tahu bekukol albagibawang daunbawang bombaijamur shiitake
sederhanamasakan rumahansup
YouTubeBaek Jong-won Kue Kering Kulit Pangsit
Kulit pangsit sisa yang sudah digoreng hingga renyah, kemudian dibalurkan dengan gula dan bubuk kayu manis untuk menciptakan rasa seperti kue churros, atau bisa juga digunakan sebagai topping untuk tteokbokki tanpa bumbu, merupakan camilan goreng sederhana yang mudah dibuat.
kulit pangsitbubuk kayu manis
sederhanapemanfaatan sisa makanancamilan pendamping bir
YouTubeSeungwoo Dad: Nasi Goreng Pangsit
Nasi dingin yang telah dicampur dengan telur dan minyak terlebih dahulu agar setiap butir nasi terlapis tipis, kemudian digoreng bersama pangsit cincang halus menggunakan gunting, menghasilkan nasi goreng renyah berwarna keemasan
nasitelurpangsitsaus kerang
masakan satu mangkukrenyahmasakan sendiri