Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
393 resep ditemukan.

Resep adonan krepe tradisional yang memaksimalkan tekstur luar renyah dan dalam kenyal dengan menggunakan tepung terigu T65 asal Prancis dan gula pati untuk menahan kelembapan serta elastisitas pati.

Nasi goreng dengan butiran nasi yang dilapisi kuning telur hingga berwarna keemasan dan dicampur daging nanas, disajikan dalam kulit nanas yang dilubangi

Hotbar premium buatan rumah yang dibuat dari adonan halus dari ikan putih segar, udang, dan cumi-cumi yang digoreng atau dipanggang di mesin waffle

Donskas premium yang menghadirkan kelembutan luar biasa dengan memasak daging terlebih dahulu secara suhbid hingga matang sempurna dan lembut di dalam, kemudian menggoreng bagian luarnya hanya dalam waktu kurang dari satu menit pada suhu tinggi 180 derajat untuk mendapatkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Carbonara autentik yang dibuat dengan guanciale, keju pecorino romano dan grana padano, serta kuning telur yang diemulsi menggunakan metode bain-marie

Daging babi bagian depan yang dimasak lembut selama 24 jam menggunakan metode sous vide, kemudian dirobek-robek menurut serat dan dicampurkan dengan saus barbeque buatan sendiri.

Hidangan manis dan gurih yang dibuat dengan mengurangi saus kabayaki yang biasa digunakan untuk ikan eel panggang Jepang, lalu melapisi potongan tuna yang digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam, serta cabai shishito.

Kecap tomat buatan rumah yang dibuat dengan memasak dan mengentalkan tomat segar secara langsung, ditambah aroma khas dari cengkeh untuk rasa yang dalam dan autentik

Pasta kaya dan pedas dengan tekstur lembut tanpa kaldu, dicapai dengan mengemulsi minyak, air rebusan pasta, dan kaldu kerang secara sempurna menggunakan teknik emulsi

Kombinasi kue dacquoise dengan tekstur lembut yang dikurangi risiko gagal karena ditambahkan tepung almond ke dalam campuran macaron siap pakai, serta isian angbutter yang gurih dan manis

Ayam panggang dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut, dibuat tanpa oven hanya menggunakan wajan dan tutup panci, disajikan dengan saus gravy yang kaya rasa

Tacos berisi nasi goreng emas dari nasi dingin dan daging sapi yang direbus dengan saus salsa, dibalut rapat dalam tortilla untuk hidangan satu piring yang mengenyangkan.