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找到 11 个食谱。
排序
金大锡的腌渍干萝卜丝
将干萝卜丝短暂浸泡在糖水中，再用调好味的酱油汁混合烤姜腌制而成的爽脆泡菜
干萝卜丝生姜洋葱红辣椒庆尚南道辣椒
配菜爽脆有嚼劲腌渍类菜肴
This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉
一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉，灵感来自泡菜餐厅的经典做法，通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分，避免长时间存放后出现水分析出，最大程度保留爽脆口感。
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉糖
配菜爽脆特色小菜
金大锡的包饭式萝卜泡菜
一道来自专业烤肉餐厅的经典黄金配方萝卜泡菜，通过将脆嫩萝卜用盐和米糖浆浸泡脱水，再与香气浓郁的韩式水芹、洋葱及风味十足的调味酱混合而成。
萝卜韩式水芹（韩国水芹）洋葱红辣椒粉鳀鱼鱼露
招待客人爽脆搭配肉类绝佳
金大锡的韩国甜瓜泡菜
一种清脆有嚼劲的韩国甜瓜泡菜，用盐、玉米糖浆、醋和烧酒腌制而成。
韩国甜瓜玉米糖浆醋烧酒
夏季时令保存食品清脆有嚼劲
金大锡的干萝卜丝拌菜
一道浓郁鲜香的干萝卜丝沙拉，以昆布高汤和糯米浆调制，口感湿润有嚼劲，直至最后一口依然美味。
干萝卜丝干辣椒叶青辣椒红椒粉蒜末
弹牙米饭伴侣超级简单
Kim Dae-seok 凉拌黄瓜干
一道将厚切的干黄瓜浸泡20分钟后，用苦椒酱和鳀鱼鱼露拌匀，口感爽脆的配菜。
干黄瓜洋葱红辣椒青辣椒苦椒酱
爽脆口感坚实独特配菜
金大锡的韩式甜梅腌瓜
将陈年韩式腌瓜与李子糖浆、辣椒粉和芝麻油混合，制成风味浓郁、微辣的配菜。
韩式腌瓜蒜末李子糖浆辣椒粉芝麻油
超级简单米饭伴侣爽脆
This Man's Cook 紫菜芽木麻仁拌菜
一道顶级配菜，以爽脆的木麻仁与柔韧的紫菜芽搭配，口感丰富，不需用水浸泡，改用味醂提味，风味更佳。
木麻仁紫菜芽大葱白味醂鳀鱼酱
米饭杀手酥脆耐存放
Kim Dae-seok 的贡菜酱菜
一种酸甜爽脆的贡菜酱菜，以调味酱油卤水和腌菜香料腌制，并加入烧酒以保持爽脆口感。
干贡菜青辣椒红辣椒酿造酱油梅子糖浆
小菜有嚼劲搭配烤肉绝佳
Lee Hye-jung的调味萝卜干丝
一道甜辣小菜，将萝卜干丝用糖水浸泡去苦，再拌入万能酱汁和香油。
萝卜干丝小葱酱油淀粉糖浆香油
超简单小菜爽脆
Kim Dae-seok 的苤蓝酱菜
这是一款将苤蓝放入食品烘干机脱水后，拌入甜辣调料制成的特色小菜，比萝卜酱菜口感更甜、更有嚼劲。
苤蓝昆布辣椒粉蒜末酱油
口感天才嚼劲十足保质期长