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排序

金大锡的辣味扇贝炖炒

一道浓郁鲜香的快炒菜肴,嫩滑的扇贝用特制酱汁腌制,酱汁由磨碎的苹果和青辣椒制成,炒至浓稠入味。

45分钟简单肉类与主菜
扇贝卷心菜洋葱青葱青辣椒
珍馐烧酒下饭菜宴客佳肴

Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖

用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪,去除异味,再与洋葱、香葱和青椒混合,拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁,冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。

35分钟普通下酒菜
豆瓣酱鸡爪洋葱香葱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 香煎调味猪颈肉

猪颈肉裹上糯米粉煎至酥脆,再拌入用番茄酱、辣椒酱和Jin-ganjang(韩式通用酱油)调制的甜辣酱,搭配葱丝沙拉享用。

35分钟普通下酒菜
猪颈肉糯米粉大蒜番茄酱辣椒酱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

金大锡的焯水章鱼

一道口感柔韧有嚼劲、鲜味浓郁的章鱼苏霍,用焯过的葱段和糖温和烹煮而成。

15分钟简单下酒菜
新鲜小章鱼大蒜青辣椒
快速简便配烧酒享用时令菜肴

Ttukdak Hyung 酱油炭烤猪裙肉

用梨和酱油调味料腌制的猪裙肉,在炭火上烤制,搭配辣味调料,带来酸爽口感。

35分钟普通下酒菜
猪裙肉梨泥Jin-ganjang(韩式酱油)洋葱大蒜
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 红豆酱烤鸡

一道用豆瓣酱腌制鸡腿肉,再与土豆、香葱及其他食材一同烤制的咸鲜风味菜肴。

35分钟普通下酒菜
鸡腿肉洋葱味醂豆瓣酱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Solo Cooking God 的鸡肉泡菜锅

一道温暖的冬日炖菜,通过用烤鸡腿肉的油脂炒香辣泡菜,再加入乌冬面和奶酪慢炖,口感浓郁而暖心。

20分钟普通汤与炖菜
鸡腿肉辣泡菜洋葱青葱乌冬面
汤类菜肴烧酒配菜独特食谱

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道丰盛的泡菜裹五花肉菜肴,将五花肉、泡菜和金针菇卷在一起,用调味汁炖煮或烤制,带来满足感十足的美味体验。

1小时普通下酒菜
五花肉泡菜金针菇大蒜辣椒粉
烧酒小食家庭聚会深夜小吃

Ttukdak Hyung 红烧牛肠豆腐锅

用预先煮好的牛肠香油与豆腐和辣味调料慢炖而成的浓郁鲜香锅品。

25分钟简单肉类与主菜
牛肠豆腐洋葱青葱青辣椒
米饭伴侣辛辣风味配烧酒食用

Yoon Joomo 牛小肠部队锅

一款辣味部队锅,加入牛小肠和火腿,用富含豆粉的调味酱炖煮,增添鲜香

30分钟简单汤与炖菜
牛小肠火腿香肠海带香菇
烧酒下酒菜汤类菜肴秘制调味

Kim Dae-seok 的白灼海螺

这道菜通过大酱和芝麻油去腥,煮出鲜嫩无异味的海螺,并搭配特制蘸料食用。

30分钟普通下酒菜
海螺大酱醋辣酱青阳辣椒大蒜
烧酒搭档海鲜料理特殊场合

金大锡的烤章鱼花

一道传统节庆美味,将富有嚼劲的章鱼卷成螺旋状串在木签上,用咸鲜的酱油汁烤至外皮酥脆、香气四溢。

30分钟较难下酒菜
章鱼红辣椒粉酱油蒜末姜酒
节日食品烧酒下酒菜露营食谱