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排序

Kim Dae-seok 紫苏叶包饭

一种手指食物,将焯水后的柔软紫苏叶包裹内含豆腐和花生的咸香不咸炒包饭酱,卷制而成。

25分钟简单米饭与盖饭
紫苏叶豆腐包饭酱洋葱青辣椒
野餐便当春季美食户外野餐盒

金大锡 花生酱洋葱炒肉

一道咸香适中、不油腻的配菜,巧妙平衡了火腿的浓郁与洋葱的鲜味,口感湿润满足,却不过分咸涩。

15分钟非常简单配菜
火腿洋葱青辣椒酱油蚝油
快速简便米饭爱好者首选冰箱清理好帮手

金大锡的千层酥锅

一道精致优雅的火锅,层层叠叠地摆放着大白菜、紫苏叶和薄切牛肉,最后以特制柚子酱酱油收尾,带来令人愉悦的味觉体验。

40分钟普通肉类与主菜
大白菜韩式烤肉牛肉紫苏叶金针菇牡蛎菇
汤类料理宴客佳选特殊场合

金大锡的炒酱

仅加入水、糖和橄榄油三种配料,即可降低酱料的苦涩与咸味,同时提升其浓郁的鲜香层次,制成高品质的酱料基底。

30分钟非常简单酱料与基础做法
酱料橄榄油
万用酱汁配菜耐储存

金大锡的牛脍

一道浓郁鲜香、口感粘润的牛脍,灵感源自广津市场风味,以酱油和大量芝麻油调制而成。

10分钟简单下酒菜
牛里脊青葱蛋黄酱油
特殊场合肉类菜肴待客佳肴

Kim Dae-seok 的冷冻明太鱼煎饼

使用手工切片的冷冻明太鱼柳制作,保留了天然纹理并去除了多余水分,防止煎制时碎裂,口感弹牙鲜嫩。

3小时20分钟简单配菜
冷冻明太鱼柳红辣椒鸡蛋中筋面粉
节日料理雨天美食浓郁风味

Kim Dae-seok 水炒西葫芦

这道西葫芦小菜不使用食用油,而是加入鱼露和虾酱,并利用少量水进行水炒,口感清爽湿润。

20分钟简单配菜
西葫芦洋葱胡萝卜大蒜鱼露
无油炒菜清淡口味家常菜

Kim Dae-seok 玉米茶鳕鱼籽汤

这是一款用玉米茶汤底,加入鳕鱼籽、鳕鱼白子、萝卜、黄豆芽、水芹、茼蒿和金针菇炖煮而成的香辣鳕鱼籽汤。

40分钟普通汤与炖菜
鳕鱼籽鳕鱼白子萝卜玉米茶黄豆芽
汤类料理香辣口味暖心料理

Kim Dae-seok 辣味鱼饼迷你紫菜包饭

这是一款口感辛辣鲜美的迷你紫菜包饭,内馅包裹着火辣的青辣椒炒鱼饼和爽脆的腌萝卜,每一口都让人欲罢不能。

50分钟简单米饭与盖饭
紫菜包饭用海苔腌萝卜鱼饼青辣椒鸡蛋
零食宵夜单碗餐

Ttukdak Hyung 炸豆腐酱汤

一道咸香浓郁的炸豆腐酱汤,通过将豆腐和猪肉在浓稠的酱汁中翻炒制成。

20分钟简单配菜
豆腐青葱青辣椒红辣椒
超级简单配菜米饭杀手

Kim Dae-seok的葱泡菜

使用煮沸的鳀鱼酱和泡发的干辣椒调制的浓郁鲜香酱料调味的葱泡菜。

1小时普通配菜
小葱鳀鱼酱干辣椒苹果洋葱
浓郁鲜香冬季泡菜米饭伴侣

金大锡的鱿鱼丝炒菜

这道顺滑的配菜先用低温无油方式翻炒鱿鱼丝,去除腥味,再以少量酱汁轻调,防止粘连。

15分钟简单配菜
鱿鱼丝蛋黄酱酿造酱油低聚糖浆芝麻油
便当配菜超简单顺滑口感