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排序

金大锡的黄瓜冷拌菜

一道极其简单的夏日美味:将黄瓜、蟹棒和彩椒切成细条,拌入酸爽微辣的酱汁,加入少许芥末和柠檬汁,清爽开胃。

10分钟非常简单沙拉与轻食
黄瓜蟹棒彩椒蒜末柠檬汁
超级简单夏日美味清爽风味

金大锡的石锅椒与香菇拌菜

一道特别的配菜,通过将辣味青椒与香菇在盐水中快速焯烫50秒而非蒸制,最大程度保留脆爽口感,并搭配捣碎的芝麻调味酱拌匀。

10分钟非常简单配菜
辣味青椒香菇蒜末酱油鳀鱼酱
超级简单配菜米饭杀手

金大锡的辣味杂拌汤拉面

一道辛辣的杂拌汤风格拉面,利用牛腩自带的天然油脂代替食用油,通过美拉德反应带来浓郁香气,再以蚝油和老抽进一步加深烟熏风味。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面牛腩洋葱小葱蒜末
超级简单宿醉汤深夜小吃

金大锡的金枪鱼拌饭

一道简单快捷的配菜,能去除罐头金枪鱼的油腻感,将其与清脆的洋葱和辛辣的青辣椒混合,加入多种调味料,再与刚煮好的米饭拌匀,成就一道无需费心却美味可口的餐食。

5分钟非常简单酱料与基础做法
金枪鱼罐头洋葱青辣椒蒜末
极简做法米饭伴侣万能酱汁

Kim Dae-seok 的海鲜辣汤拉面

一款香辣清爽的专业风格海鲜辣汤拉面,使用家中常备的冷冻海鲜和娃娃菜与辣椒油一起熬煮,即可轻松制作。

10分钟简单面食与韩式小吃
拉面鱿鱼娃娃菜
超简单辣味夜宵

金大锡的黄瓜冷汤

一款酸甜咸鲜的黄瓜冷汤,无需用火,5分钟即可完成,加入梅子糖浆和柠檬汁更添风味

10分钟非常简单汤与炖菜
黄瓜洋葱青辣椒红辣椒大蒜
超级简单夏季特色汤品

Kim Dae-seok 紫苏辣椒炒鱼饼

先用鳀鱼汁煸炒香气四溢的紫苏辣椒,再加入辣椒油和蚝油提升风味,口感劲道且味道浓郁,是一道备受喜爱的家常小菜。

10分钟非常简单配菜
鱼饼洋葱大蒜紫苏辣椒干鳀鱼汁
简单下饭菜辣味

Kim Dae-seok 的超简单宴会面

这是一款只需5分钟即可完成的快捷宴会面,使用浓缩汤块代替耗时的干鳀鱼高汤,无需繁琐步骤即可获得深邃鲜美的口感。

10分钟简单面食与韩式小吃
细小麦面条韭菜胡萝卜西葫芦大葱
宵夜汤料理小吃

Kim Dae-seok 微波炉酱油拌饭

这是一款只需2分钟即可在微波炉中完成的超简单黄油酱油拌饭,直接使用米饭包装盒制作,无需开火,无需洗碗。

3分钟非常简单米饭与盖饭
即食米饭鸡蛋黄油酱油
超简单独居料理一人食

金大锡的清蛋汤

加入盐渍虾提味,最后轻刷一点酱油,这道简单的蛋汤清爽不腻,是早晨享用的理想轻食。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋盐渍虾酱油青葱蒜末
简单早餐宿醉解救

Kim Dae-seok 小吃店风味拉面

一道使用鳀鱼鱼露提升浓郁汤味的拉面,面条通过在空中挑起煮制,口感筋道,如同街头面馆的风味。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面鸡蛋鳀鱼鱼露
超简单夜宵治愈美食

金大锡的拌饭调味酱

一款风味浓郁的拌饭调味酱,加入干虾粉和黄油,微波加热以去除腥味,并增添醇厚与鲜味层次。

10分钟非常简单酱料与基础做法
干虾韩式辣酱黄油蒜末烧酒
百搭调味料超简单米饭杀手