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庆尚北道青松郡的著名地方美食,将干鸡胸肉细细剁碎,在烤盘或平底锅上烤至金黄酥脆,宛如传统街边摊的风味。

一道美味的泡菜汤,汤底清爽浓郁,通过在牛骨高汤基础上加入新鲜泡菜和章鱼制成。

通过黄金比例混合柠檬汁、山葵和苏打水,制作出一款兼具清爽、酸爽与清脆凉感的百搭酱料。

口感清脆的白菜搭配香辣微甜的韩式辣椒酱油调味,简单又美味的炒饭

一道辛辣的西葫芦炖菜,以香菇代替猪肉,用紫苏油将韩式辣椒酱和大酱炒香,制成浓郁醇厚、风味鲜明清新的汤底。

一道富有嚼劲的鱼饼炒菜,搭配新鲜香菇,以辣味韩式辣椒酱油快炒至干香酥脆,再淋上万能酱油汁提味。

一道适合招待宾客的惊艳菜品:以香气四溢的芝麻油为底,搭配辛辣鲜香的鸡肉炖锅,顶部堆叠着如山峰般高耸的爽脆黄豆芽。

香辣甜味的米肠炒菜,搭配芳香的紫苏籽粉、芝麻油和新鲜紫苏叶,配以充足的杂色面和玻璃面,风味十足。

一道美味的辣味面条,以韩式辣椒酱和梅子糖浆带来酸甜风味,搭配清脆蔬菜与螺肉,口感丰富。

一道咸鲜微甜的炖汤,使用整根香菇烹制,口感富有嚼劲且风味浓郁——完全不含肉类。

一种适合长期保存的配菜,通过烧酒去除鱼腥味,将黄花鱼片浸泡在香辣甜美的韩式辣椒酱调料中,并加入干海带以增加鲜味深度。

这道清脆的配菜选用春季紫苏芽,经过简单焯水后卷成小巧的束状,再拌入酸甜适口的韩式辣椒酱调味,口感清新爽口。