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排序

一道融合高端酒店厨房技艺的中式炸酱面，汤汁与油脂充分融合而不分离，口感浓郁。

一道质朴风格的韩国西葫芦炖菜，通过用盐渍虾和鳀鱼酱腌制圆角韩国西葫芦，保留其嫩滑口感，再不加高汤的情况下，以细碎的干鳀鱼慢炖，营造出浓郁鲜美的风味。

一道清爽浓郁的豆瓣酱炖菜，通过油炒豆瓣酱和清酱，加入蓝蟹和海鲜高汤制成

一款风味浓郁的大酱汤，猪肉高汤与酸泡菜的辛辣酸爽完美融合。

一道清爽微辣的鲷鱼韩国西葫芦汤，通过将新鲜鲷鱼、韩国西葫芦和土豆在用微波炉快速加热干虾制成的清淡高汤中慢炖而成。

一道夏季炒制小菜，将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱（saeujeot）汁腌制20分钟以定型，然后快速用调味料焖煮。

一道万无一失的嫩豆腐锅，先用油煸炒韩式咸虾酱（saeujeot），最大程度激发鲜味并去除腥味。