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一道中式餐厅风格的乌冬面,以海鲜和色彩缤纷的蔬菜搭配清爽汤底。

将切成小块的萝卜用盐腌制后,加入发酵鳀鱼酱和New Sugar(New Sugar)拌匀,制成酸甜可口的萝卜块泡菜,无需发酵即可食用,味道如同炸猪排店里的泡菜。

融入了大白菜和萝卜清甜的清鸡汤,搭配让人上瘾的特制辣酱一起享用

在拉面中加入米肠、肉末、牛骨浓缩液和紫苏籽粉,制作出浓郁米肠汤风味的超简单面条料理

一道海鲜海鲜面拉面,通过加入预煮扇贝、鱿鱼和猪肉,并融入锅气油香,重现了专业餐厅的风味。

一道家常炒码面,通过先干煸洋葱产生自然锅气,避免使用人工烟熏调味。

一道中式辣椒虾菜肴,以酥脆的炸虾裹上由香辛蔬菜与番茄酱、豆瓣酱和辣椒油炒制而成的酱汁

一款知名餐厅风格的部队锅,加入各种火腿和香肠,用蒜末、辣椒粉和酸泡菜调出辛辣风味

底部铺上薄切萝卜,加入鲭鱼和调味酱炖煮,最后撒上辣椒粉和蔬菜,带来辛辣风味。

一道中式炒牛肉,通过小苏打嫩化法实现极佳嫩度,蚝油与蒜香带出锅气。

用牛蹄、牛尾和牛腿骨熬煮3小时以上制成的奶白色浓郁汤底,传承30年老店风味。

一道特别的酱油腌海螺菜肴,将嚼劲十足的罐装海螺和蔬菜浸泡在熬制的秘制酱油混合物中,提升鲜味。