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排序

This Man's Cook 泡菜饼

通过去除泡菜多余汁液,并以1:1比例混合冷面粉水,制作出酥脆可口的泡菜饼。

15分钟简单下酒菜
新鲜泡菜面粉海鲜高汤辣椒粉
夜宵超简单雨天

金大锡的紫苏贝类沙拉

冬季珍馐贝类沙拉,以大量新鲜紫苏、特制调味酱汁,以及采用面粉清洗法煮至柔嫩口感的蛤蜊制成,彻底去除泥土味。

30分钟普通配菜
蛤蜊紫苏青葱红辣椒面粉
时令菜肴配菜待客佳肴

Ttukdak Hyung 的韩式牛肉饼苏格兰蛋

将溏心蛋包裹在牛肉和猪肉混合的韩式牛肉饼馅料中,炸至酥脆的苏格兰蛋

40分钟普通肉类与主菜
鸡蛋猪肉末牛肉末洋葱大葱(韩国大葱)
外酥里嫩肉类料理宴客菜

Maeil Matna KFC风味爆米花鸡

一口大小的鸡胸肉用牛奶调味料腌制,采用冷水挂糊技巧,达到极致酥脆,KFC风味爆米花鸡。

45分钟简单点心与甜品
鸡胸肉牛奶面粉玉米淀粉鸡蛋
超级简单外酥里嫩夜宵

Ttukdak Hyung 的中式餐馆炒杂烩

为克服家庭灶具火力不足的问题,特别调配面粉糊,完美还原中式餐馆特有的浓稠厚重汤底风味的肉海鲜炒杂烩。

25分钟普通面食与韩式小吃
面粉五花肉生姜洋葱大葱
汤类料理辣味丰盛料理

Seungwoo Dad 的怀旧辣炒年糕

通过在酱汁中加入面粉,还原小吃摊特有的浓稠质感,并用调味料强化鲜味,呈现地道的街头摊位风格辣炒年糕。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕大葱鱼丸辣椒粉面粉
浓稠酱汁怀旧风味街头摊位风格

Ttukdak Hyung 的西式炸猪排

将猪肉拍薄拍大,炸至酥脆,搭配以黄油和面糊为基础的经典酱汁,制作出怀旧风味的西式炸猪排。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊面粉鸡蛋面包糠黄油
肉类料理西式怀旧风味

余景来的自制紫菜包饭饺子与蒸饺

高品质中式饺子,外皮富有弹性,内馅为多汁的肉蟹混合物

1小时较难面食与韩式小吃
绞肉鱿鱼去壳虾仁小葱青葱
精品食谱中式饺子用心制作

Solo Cooking God 泡菜冷刀削面

一道清爽的夏季特色面食,无需熬制汤底,使用干鳀鱼刀削面粉与酸辣泡菜汤汁搭配脆嫩豆芽制成。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
干鳀鱼刀削面粉豆芽泡菜腌萝卜
夏季特供超简单面食

Seungwoo Appa的西式王炸猪排

将里脊肉拍打摊平后,裹上自制湿面包糠炸至酥脆,再淋上用黄油和面粉炒制而成的传统棕色酱汁,一道充满回忆的西式王炸猪排。

45分钟普通肉类与主菜
猪肉面粉鸡蛋面包黄油
家常菜儿童零食自制

雷蒙·金的拉面五花肉泡菜煎饼

一道创新煎饼,通过结合剩余五花肉、泡菜、拉面调味料和煮熟的拉面面条,最大化提升咸香风味与酥脆口感。

15分钟简单下酒菜
泡菜五花肉拉面通用面粉
超级简单深夜小吃冰箱清理料理

雷蒙·金的整块肋眼牛排

使用两个厚实煎锅叠放的专业技巧,最大化热效率,无需烤箱即可做出多汁且均匀熟透的牛排。

2小时40分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排黄油小洋葱大蒜面粉
家庭聚会肉类料理家常餐食