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排序

Aha Bujang的夹馅黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

通过用盐糖溶液充分腌制黄瓜,制成爽脆、不出水的泡菜

40分钟简单配菜
黄瓜韭菜胡萝卜野生韭菜金枪鱼提取物
米饭杀手夏日美味家常菜

Kim Jin-soon 的炸弹蒸蛋

利用泡打粉和砂锅的蒸汽热量,做出像餐厅一样高高鼓起的炸弹蒸蛋。

10分钟简单配菜
鸡蛋调味盐金枪鱼提取物泡打粉胡萝卜
餐厅风格米饭杀手夜宵

Kim Jin-soon 辣味饺子汤

用葱油炒辣椒粉制成辣油汤底,再煮粉条和冷冻饺子,做成一款辣味醒酒饺子汤。

15分钟简单汤与炖菜
冷冻饺子粉条鸡蛋韩国大葱橄榄油
超简单解酒汤类

Kim Jin-soon 的凉拌海螺素面

利用海螺罐头汤汁提升鲜味的酒吧风味凉拌海螺素面

20分钟简单下酒菜
海螺罐头素面洋葱黄瓜胡萝卜
夜宵下酒菜酸甜

Kim Jin-soon 的韩牛胸肉面条

用薄切牛胸肉(chadolbagi)的油脂煸炒薄萝卜片,熬出浓郁鲜美的汤底,搭配素面享用(1人份)

25分钟简单面食与韩式小吃
薄切牛胸肉(chadolbagi)萝卜韩国大葱素面芝麻油
汤类解酒特别餐

Kim Jin-soon 明太鱼干泡菜汤

用剪刀直接剪明太鱼干和泡菜,5分钟就能做好的超简单辣爽汤品

15分钟非常简单汤与炖菜
明太鱼干丝白菜泡菜辣椒粉蒜末鳀鱼调味料
超简单解酒汤汤品

Ttukdak Hyung 明太鱼籽五花肉锅饭

将泡好的米饭和酸泡菜在煎五花肉逼出的香油中翻炒,再铺上烤好的明太鱼籽五花肉,制成一道特别的锅饭。

35分钟普通米饭与盖饭
五花肉明太鱼籽酱(腌发酵明太鱼籽)大米酸泡菜金枪鱼提取物
锅饭饭小偷(让人多吃米饭的小菜)待客佳品

Aha Bujang的2小时鳀鱼面条浓缩汤底

一款高级面条汤底浓缩液,通过长时间浸泡鳀鱼和干大眼鲱,萃取出浓郁精华,并加入秘制调味料,随时可用。

1小时普通面食与韩式小吃
鳀鱼迪波里鱼海带白萝卜韩国大葱
万能酱料面条料理自制

Aha Bujang的辣炒小章鱼

不使用辣椒酱的特制调味酱,大火快炒,做出干爽、辛辣、烟熏味十足的小章鱼炒菜,充满锅气。

20分钟简单肉类与主菜
小章鱼(短爪章鱼)卷心菜韩国辣椒粉金枪鱼提取物蚝油
肉类菜肴饭小偷烟熏风味

Aha Bujang的萝卜黄瓜拌菜

一道使用低聚糖浆代替盐来脱水的拌菜,既能保持嚼劲,又不会随时间变稀。

25分钟简单配菜
萝卜黄瓜低聚糖浆(oligodang)蒜末
米饭杀手基础小菜家常菜

Aha Bujang的西葫芦拌饭

一道风味十足的拌饭,将西葫芦与金枪鱼提取物和韩式咸虾酱(saeujeot)一起加盖蒸至湿润,然后放在米饭上拌匀享用。

15分钟非常简单米饭与盖饭
西葫芦胡萝卜金枪鱼提取物韩式咸虾酱(saeujeot)蒜末
超级简单米饭杀手经济实惠

Kim Jin-soon 的泡菜鱼饼乌冬面

一款辣味泡菜鱼饼乌冬面,仅用金枪鱼提取物和泡菜,5分钟即可重现Toodari风格的辣汤。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
白菜泡菜金枪鱼提取物辣椒粉什锦鱼饼乌冬面
超简单夜宵汤类