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排序

金大锡的初容木水泡菜

一款清爽的水泡菜,汤汁清澈,通过将水果放入网袋中不加研磨,并使用陈年辣椒制作出类似汽水的脆爽口感。

2小时普通配菜
初容木海盐新糖代糖青葱发酵辣椒
水泡菜秋季时令清澈汤底

金大锡的酱烧豆腐与鸡蛋

一道香辣微甜的配菜,口感软嫩,是米饭的理想伴侣。以滑嫩的炒蛋为底,铺上豆腐,再用番茄酱和韩式辣椒酱调制的独特酱汁慢炖而成。

15分钟简单配菜
豆腐鸡蛋青葱红椒青阳辣椒
适合配米饭的配菜独特菜品极致简单

Kim Dae-seok 的红薯嫩茎沙拉

将红薯嫩茎浸泡在盐水中以便轻松去皮,然后用木槌轻轻敲打以增加嫩度和鲜香风味。

30分钟简单配菜
红薯嫩茎洋葱红辣椒青辣椒海盐
夏季小菜基本小菜酸甜

金大锡的葱丝拌海苔

一道美味的配菜,将干海苔片用芝麻油炒干水分,再与爽脆的葱丝和少许芥末混合,有效去除海苔的腥味。

20分钟简单配菜
干海苔片小葱红辣椒海盐酱油
简易配菜美味特色菜浓郁咸鲜风味

Ttukdak Hyung 紫苏泡菜冷面汤鸡炖

一道辛辣清爽的鸡肉炖菜,通过在冷面汤中慢煮腌渍紫苏菜、鸡肉和土豆,并加入韩式辣椒粉调味制成。

40分钟简单汤与炖菜
腌渍紫苏菜鸡肉冷面汤韩式辣椒粉酱油
汤类料理家常菜香辣汤味

Kim Dae-seok 首尔风味荠菜拌菜

这是一款用韩式辣酱和醋调味的清爽荠菜沙拉,能有效提升食欲。

10分钟简单配菜
荠菜红辣椒韩式辣酱辣椒粉蒜末
时令菜肴春季野菜清爽口感

Kim Dae-seok 苹果洋葱沙拉

一道简单的夏季菜肴,平衡了洋葱的辛辣与苹果的甜美,口感清爽开胃。

20分钟简单配菜
洋葱苹果韭菜红辣椒辣椒粉
简单清爽风味夏季菜肴

Ttukdak Hyung 火辣鱼味刀削面

一道辛辣浓郁的面条料理,用鱼味刀削面汤底搭配热辣调味料和烤制鱼糕,在浓郁汤汁中煮制而成。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
鱼味刀削面烤制鱼糕青葱青辣椒韩式辣酱
极致简单汤类料理宿醉解救

尹柱模的鳗鱼汤

一道滋补汤品,以一小时熬制的浓郁鳗鱼骨高汤为底,加入嫩白菜、绿豆芽和金针菇,风味醇厚。

1小时40分钟较难汤与炖菜
鳗鱼骨嫩白菜绿豆芽金针菇青葱
滋补料理汤汁浓郁夏季时令

金大锡的黄瓜海带沙拉

一道清爽的夏日配菜,将略焯水的海带与腌渍黄瓜用酸味金枪鱼酱拌制而成。

30分钟简单配菜
海带黄瓜洋葱青辣椒红辣椒
酸爽风味夏日配菜低卡路里

Ttukdak Hyung 烤五花肉土豆胡萝卜汤

将金黄焦香的烤五花肉与土豆和胡萝卜一同慢炖于辛辣的韩式辣椒酱中,成就一道浓郁辛辣、风味十足的美味佳肴。

40分钟简单汤与炖菜
五花肉土豆胡萝卜韩式辣椒粉酱油
汤类料理家常菜香辣汤味

Yoon Yi-ryeon的Q弹炖莲藕

莲藕在压力锅中快速烹煮,然后加入玉米糖浆充分炖煮,口感Q弹,色泽光亮。

50分钟普通配菜
莲藕姜红枣干辣椒酱油
节日美食小菜光泽
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