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Aha Bujang的牡蛎汤饭

终极牡蛎汤饭,发酵虾酱和发酵鳀鱼酱带来清爽鲜咸的深度,口感突出脆嫩豆芽和饱满牡蛎。

15分钟简单汤与炖菜
牡蛎萝卜豆芽蒜末发酵虾酱
解酒汤清爽口感时令菜肴

Kim Dae-seok 韩式咸虾酱(saeujeot)西葫芦炒

一道夏季炒制小菜,将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱(saeujeot)汁腌制20分钟以定型,然后快速用调味料焖煮。

35分钟简单配菜
韩国西葫芦韩式咸虾酱(saeujeot)洋葱青阳辣椒韩国大葱
夏季美味米饭杀手咸鲜

Aha Bujang的紫苏籽荞麦凉面

一款超简单的紫苏籽荞麦凉面,只需在市售的荞麦面高汤中加入紫苏籽粉、香油和少许蒜泥即可完成。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
荞麦面荞麦面高汤紫苏籽粉香油蒜泥
超简单消暑美味面食

Aha Bujang的泰式鸡肉炒饭

泰式鸡肉炒饭,蚝油和鲔鱼汁带来浓郁鲜味,锅边淋入 Jin-ganjang(韩国酱油)增添香气,豆芽的爽脆口感更添层次。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡胸肉鸡蛋洋葱大葱(韩国大葱)绿豆芽
东南亚风味一碗饭一锅出

Aha Bujang的石锅炒海鲜面

在加热的石板上翻炒鱿鱼、蔬菜和年糕,加入蚝油调味料和面条,炒至油亮微带酱汁的滋滋作响的炒海鲜面。

15分钟简单面食与韩式小吃
中式小麦面条鱿鱼韩式年糕条洋葱青阳辣椒
镬气夜宵面食

Aha Bujang的香港饭店海鲜辣汤面

一款清爽鲜美的香港饭店式海鲜辣汤面,突出白菜和各种蔬菜的清爽口感,鲜味干净利落。

15分钟简单面食与韩式小吃
贻贝鱿鱼韭菜洋葱胡萝卜
汤类解酒清爽口味

Aha Bujang的自制牡蛎海鲜辣汤面

用新鲜牡蛎和蔬菜在葱蒜油中翻炒,打造出清爽浓郁汤底的自制牡蛎海鲜辣汤面

15分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎方便面饼洋葱白菜西葫芦
汤料理解酒中式风格

Aha Bujang的虾丸中式炒面

奢华的中式炒面,搭配不使用淀粉、弹牙的手工虾丸,以番茄和蚝油调味

25分钟简单面食与韩式小吃
虾意面番茄洋葱香菇
中式特色菜面食

Aha Bujang的贻贝醒酒汤

一款用大贻贝(野生贻贝)、白萝卜和青阳辣椒一同煮制而成的清爽辛辣解酒汤。

25分钟简单汤与炖菜
贻贝萝卜韭菜大葱(韩国大葱)青阳辣椒
汤类解酒清爽口味

Aha Bujang的糖渍脆瓜萝卜泡菜

一款冷面配菜泡菜,通过在淀粉糖浆中渗透脱水24小时,去除水分,呈现出格外爽脆有嚼劲的口感。

1天30分钟简单配菜
黄瓜萝卜淀粉糖浆牛肉调味粉味精
小菜夏季食谱自制

Aha Bujang的托伍巴海鲜辣汤面

一道一锅到底的奶油海鲜辣汤面,以牛奶和鲜奶油为基底,加入鸡粉和奶酪,带来浓郁咸香的滋味

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面洋葱冷冻虾仁鱿鱼蒜末
奶香浓郁中式风味一锅到底

Aha Bujang的拌面

甜酸拌面,配上炒碎猪肉、冲洗过的泡菜和酥脆煎蛋

20分钟简单面食与韩式小吃
素面(细小麦面条)猪肉末整棵白菜泡菜鸡蛋生菜
面食辣味夜宵
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