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郑浩永主厨的简单又独特的年糕炒饭,将市售干鳕鱼汤块的浓郁鲜味充分浓缩至年糕中,并以咸香黄油收尾,风味层次丰富。

一道创新的餐厅级意面,以浓郁鲜香的乐卡多拉牛肉、芳香的青葱和小葱为特色,搭配芝士,铺在东南亚风味的米线汤底之上。

一道10分钟完成的泡菜炸猪排锅,将发酵充分的泡菜、鱼糕、乌冬面和炸猪排一同炖煮,带来辛辣清爽的风味,既适合解酒,也可作为饮酒小食。

一道浓郁鲜香的炒面,以慢火浸润的葱油为底,加入蚝油和酱油调味,搭配爽脆的蒜苔与鸡蛋面,风味十足。

一道通过慢炖鸡腿肉和紫苏刀切面制成的炖菜,使用鳀鱼紫苏刀切面方便面的海鲜粉汤底,带来浓郁风味。

用午餐肉、金针菇和青阳辣椒制作的甜辣炒菜,是让人无法抗拒的米饭杀手。

辣味浓郁的泡菜和罐装秋刀鱼用浓烈调料炖煮,汤汁鲜美可口。

将鸡翅根裹上酥脆面糊,二次油炸,然后拌入酱油酱或调味酱,制成炸鸡店风格的炸鸡。

一道以大量牛肉和萝卜慢炖的精山风味红牛肉牛杂汤,加入韩式辣椒粉和酱油调味,带来浓郁的辣味冲击。

甜咸适中的蜂蜜蒜香布法罗鸡翅,酱汁完美融合了酱油、蜂蜜、大蒜和姜的风味——美味到连孩子都爱不释口。

一道受奥利弗花园美式风格虾仁意大利面启发的儿童友好型意面,加入番茄泥、黄油和柠檬汁,带来鲜艳色泽与清新风味。

一道超简单的拌烧肉(bokkeum)食谱,使用价格实惠的冷冻五花肉,以酒和烧酒烹煮,彻底去除腥味,成就浓郁柔嫩的美味佳肴。