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将猪肉末与大蒜、干辣椒、鱼露和罗勒一起翻炒,制成甜、咸、辣的泰式盖饭。

将牛里脊肉用调味盐、糖、蒜和芝麻油现场调味后直接烤制,无需腌制,突出烟熏风味。

一款清爽的排骨解酒汤,使用韩式咸虾酱(saeujeot)和盐调味,突出猪骨汤的鲜美,不含干萝卜缨或红色调味料。

用浓郁的鸡汤将米饭、蔬菜和鸡肉用中小火慢炖而成的鲜美顺滑的鸡肉粥。

一道火辣的炒码面汤,通过将辣椒油和用细辣椒粉炒制的蔬菜加入浓郁的贻贝汤中,捕捉了中餐馆的镬气。

一道简单的小菜,用酱油、韩式辣酱和Hondashi调味,将甜萝卜和嚼劲十足的韩式鱼饼(eomuk)炖煮10分钟,味道咸香微辣。

新林洞风格的白米肠炒,将米肠、筋面和蔬菜用油煎炒至香,搭配特制紫苏籽醋辣酱蘸料

按比例调制的醋饭,铺上薄切牛小排,用喷枪炙烤出烟熏香气,再刷上红烧酱油,风味独特。

利用萝卜自身水分,小火慢炒,不加水,口感香浓的紫苏粉萝卜凉拌。

用淀粉糖浆腌制、口感弹牙的明太鱼搭配鲜味十足的调味酱,做出餐厅级别的生鱼冷面。

牛肉在热锅中大火煎至焦脆,裹上万能烤肉酱,再配上辛辣的芥末,做成一道烤肉盖饭。

一款经典的宴席面,采用鳀鱼干、虾干和香菇熬制出浓郁的高汤,并铺上四种炒制的配菜。