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这道菜使用黄英粉腌制鸭腿,然后在烤箱中用鸭油、红酒和蔬菜慢烤,呈现出香气浓郁、口感柔嫩的效果。

一道独特的番茄意面,通过将罐头金枪鱼与酸爽的嫩萝卜泡菜一同烤制,提升风味层次。

一道奢华的烤猪里脊,用新鲜香草和大蒜腌制厚切猪里脊,再慢火烘烤于烤箱中,锁住浓郁汁水。

这道辣炖石斑鱼加入了少许大酱以提升风味深度,并融合了蛤蜊和香气四溢的蔬菜,口感清爽鲜美。

一种用秋季间苗萝卜和芥菜制成的清爽脆口冬治米。

一款适合冬季饮用的清爽鲜美鲶鱼汤。用白萝卜、洋葱和昆布熬制高汤,将处理干净的鲶鱼短暂煮制以保持鱼肉完整不散,最后加入少许醋以去除腥味。

一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。

用野生帕来(一种韩国绿海藻)制作的酸甜凉拌菜。其嚼劲十足的口感和发酵鳀鱼酱的鲜香,使其成为一道美味的下饭小菜。

一道将蛤蜊和脆爽蔬菜用酸甜酱汁拌制的凉菜。

将焯过的萝卜缨用大酱调料揉搓,与蛤蜊或猪肉一起翻炒,最后撒上紫苏籽粉制成的美味小菜。

将土豆、西葫芦、胡萝卜和洋葱切成均匀薄片,用大火煎至外酥里嫩的香脆蔬菜煎饼。

一道超级简单却品质出众的炒杂菜,用普通方便面加入大量蔬菜和海鲜,仅用附带的汤料粉调味。