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用煎过牛排的锅,加入橄榄油和黄油,将蒜片、洋葱和菠菜轻轻翻炒,再以柠檬汁和帕玛森奶酪提味,制成西式配菜

利用余热温和加热的湿润三文鱼牛排,搭配酥脆芳香的蒜香青柠脆片,极大提升口感层次与清新感的奶油意面

将粗磨的整粒胡椒厚厚裹在牛排表面,外皮酥脆、内里多汁,香气浓郁且带有坚果香的牛排

加入花椒与山椒的辛辣风味,一锅完成,清爽不腻的创意麻辣杂菜

用保鲜袋均匀裹上干粉,仅一次炸制即得酥脆可口的特色蔬菜炸物

一款独特的中式拌面,搭配脆爽的贡菜和由香醋、花椒粉带来的微妙麻辣香气

一道浓郁醇厚的传统乡村风味豆瓣酱汤,以带鱼高汤、浓香自制豆瓣酱、甘甜的冬日海岛菠菜以及鲜美的新鲜红虾制成。

弹牙的泡发凉粉面条,搭配爽脆的腌萝卜和嫩滑鱼糕,淋上香辣微甜的自制酱汁——一道充满釜山市场风味的特色面食。

希腊风味的菠菜与菲洛奶酪派,以酥脆的菲洛千层饼皮包裹咸香的菲洛奶酪和芬芳的菠菜。

这道冬季小菜口感湿润浓郁,选用新鲜的岛菠菜,通过传统大酱的甜味与鲜味提升了整体风味。

冬季美味,将焯水后的南溪菠菜与短暂烹煮的章鱼混合,淋上甜辣的韩式辣椒酱。

一道基础小菜,将甜美的岛草菠菜轻轻焯水,用盐和香油突显其天然风味。