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一套超简单的自制万能酱料,包括酱油酱、庆尚酱汁蛋黄酱、芥末蛋黄酱、芝士调味粉、芝士火锅酱和韩式辣酱,搭配任何油炸食品和肉类都相得益彰。

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

一道经过5.5小时低温慢烤、肉质异常软嫩的烧烤猪肉,搭配烟熏辣椒酱,入口即化,肥美多汁。

完美烤制一块惊人的9厘米厚战斧牛排,外酥里嫩、多汁的杰出食谱

一道扎实美味的韩牛肋眼牛排,搭配经典红酒酱汁,由洋葱碎、红酒、第戎芥末和冷黄油熬制而成。

一道怀旧风格的沙拉,将卷心菜和多种蔬菜与鸡蛋混合,用蛋黄酱基底的酱汁拌匀。

一款浓郁、酸甜适口的蒜蓉酱,搭配鸡肉、猪蹄、沙拉等都十分相宜

一种革命性的虾烤法,只用味醂和天然海盐,无需锡纸或过量盐,就能彻底去除腥味,做出多汁鲜嫩的虾。

将芬芳的紫苏叶和脆嫩的牛蒡根紧紧卷在薄切五花肉片中,蒸至完美,搭配自制的芥末酱,带来强烈而令人满足的风味——这是一道与众不同的美味肉菜。

将五花肉用米纸包裹,搭配清香的水芹和金针菇蒸制,配以酸甜的芥末酱食用。

一款灵感源自烤肉店,口感清爽锐利,融合了芥末、汽水与柠檬风味的洋葱蘸酱。

用融化的黄油、大蒜和全麦芥末调制的特制腌料涂抹鸡肉,再与啤酒罐一同放入烤箱烘烤,成就多汁鲜美的美味佳肴。