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排序

Ttukdak Hyung 炖牛尾

无需放血,先煮一遍去除腥味,再将牛尾炖至软烂,搭配特制芝麻酱拌蔬菜和细面条的高级炖肉料理。

1小时50分钟普通肉类与主菜
牛尾芝麻酱辣椒粉大蒜香油
待客料理夜宵特色料理

白钟元的破盖酱

白钟元风格的大葱辣牛肉汤,辛辣清爽,加入大量大葱带来甜味,牛肉和发酵鳀鱼酱加深了浓郁鲜味。

30分钟简单肉类与主菜
大葱(韩国大葱)牛肉发酵鳀鱼酱汤酱油粗辣椒粉
汤类辣味鲜味

学校大厨坚果虾皮炒菜

用干锅分别将虾皮和坚果炒香,去除腥味,口感酥脆柔软,是绝佳的下饭菜

15分钟简单配菜
芝麻坚果玉米糖浆味醂淡酱油
常备小菜混合坚果香浓味

余庆玉的豆芽炒菜

一道香辣的中式风味配菜,将脆嫩的豆芽与猪肉、辣椒油和蚝油快速翻炒,口感鲜香爽脆,是提升米饭风味的理想搭配,全程用大火快炒完成。

10分钟简单配菜
猪肉大蒜辣椒油蚝油米酒
快速简单米饭伴侣配菜

Solo Cooking God 紫苏刀切面

不焯水豆腐,而是用锅煎至金黄酥脆,带来极致浓郁口感,搭配咸香猪肉与陈年泡菜炒制——绝佳的亮眼配菜

20分钟简单下酒菜
豆腐五花肉大白菜泡菜洋葱蚝油
米饭杀手超简单佐酒小食

This Man's Cook 的辣甜酱腌干鳕鱼条

源自Sumi的家常小菜的一道简易配菜,使用喷雾瓶代替加热方式软化坚硬的干鳕鱼条,使其口感柔软多汁,带有辣甜风味。

10分钟非常简单配菜
干鳕鱼条韩式辣椒酱梅子糖浆蜂蜜芝麻油
快速简单米饭伴侣便当配菜

攻击手厨师 超简单鸡蛋面炒面

酒店员工餐厅最受欢迎的菜品,仅用三种基础调味料即可完成的超简单鸡蛋面炒面

15分钟简单面食与韩式小吃
鸡蛋面青葱大蒜家常酱油芝麻油
超简单员工餐甜咸风味

This Man's Cook 金枪鱼辣味煎饼

用金枪鱼罐头和豆腐代替肉类,制作一款适合节日的快速简便辣味煎饼——口感轻盈、咸香微辣,不油腻。

25分钟普通配菜
金枪鱼罐头豆腐蒜末葱花料酒
节日食品米酒配菜非常简单

Aha Bujang的酱油炖猪肉

一道小菜店风格的酱油炖猪肉,将煮熟的猪肉用甜咸酱油调味料和增鲜剂短时间炖制而成。

15分钟非常简单配菜
猪肉Jin-ganjang(韩国酱油)牛肉粉芝麻油
基础小菜米饭杀手便当

Aha Bujang的酱油炒鱼糕

这是一道用韩国酱油和蚝油带来浓郁鲜味的酱油炒鱼糕,在食用油中快速翻炒,保持鱼糕爽口不软烂。

10分钟非常简单配菜
韩国鱼糕(eomuk)韩国酱油(Jin-ganjang)蚝油低聚糖浆(oligodang)芝麻油
超简单米饭杀手基础小菜

Aha Bujang的Altari 萝卜块泡菜炒饭

将充分发酵的萝卜块泡菜与迷你冷冻饺子捣碎,制作出湿润风格的萝卜块泡菜炒饭,增添额外的鲜香层次

15分钟非常简单米饭与盖饭
Altari 泡菜冷冻饺子蒜末白砂糖牛肉 Dasida
超级简单米饭杀手一碗搞定

Ttukdak Hyung 网红便当风味饭团

一款带有酥脆腌萝卜和咸香蛋黄酱的网红便当风味金枪鱼饭团,是辛辣下酒菜的绝佳搭配。

10分钟非常简单米饭与盖饭
芝麻油蛋黄酱腌萝卜海苔粉金枪鱼罐头
夜宵小吃高性价比极简料理
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