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李妍福主厨的招牌菜,在当地川菜比赛中夺得全胜:一道香辣、酸甜兼具的川味鱼香茄子。

一种造型独特的气球状零食,搭配辣味酸甜的韩式辣椒酱与塔巴斯科酱调味,炸得酥脆

一道独特的菜肴,将辣味市售鸡排与浓郁、带有烘烤香味的紫苏油酱油面碗搭配在一起

一道清脆爽口的橡子冻沙拉,搭配春季新鲜蔬菜的清香与自制调味酱,唤醒你的食欲

通过将刚煮好的热豆芽不经过冷水冲洗,直接混合辣椒粉来消除其生涩气味,制作出即食豆芽沙拉。

一道咸甜适口、鲜味浓郁的菜肴,搭配米饭或作为佐酒小菜都极为合适——厚切五花肉与辛辣的小米椒和甜咸均衡的万能酱汁一同翻炒。

通过将紫菜芽与温热调味汁拌匀而不需油炸,即使放置数小时仍保持柔软多汁的配菜

将泡发后的干萝卜丝用力揉搓,加入辣椒粉、低聚糖浆和玉筋鱼鱼露调味,制成一道开胃小菜

泰式猪蹄盖饭(khao kha mu),以煮猪蹄和肉汤为特色,搭配甜咸酱汁和酸辣辣椒醋。

用厚实湿润的吞拿鱼蛋卷搭配酸甜调味葱丝,再用紫菜包裹的独特小吃

一道韩式烤肉风格的鲜紫苏叶沙拉,轻拌以保持脆嫩,并带有坚果香和酸甜风味。

一道咸香微辣的烤明太鱼籽,利用锅中加少许水产生的蒸汽,使鱼籽内部保持湿润嫩滑。