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整块猪颈肉用盐干式熟成后,在不锈钢锅中煎至焦脆,搭配黄油香气和白酱芥末酱汁享用。

一道传统的那不勒斯白肉酱意面,通过使用大量洋葱而不加番茄,最大程度地提升甜味和牛肉的鲜味。

一款经典蘑菇汤,将浓缩蘑菇奶油与鲜奶油和牛奶混合,小火慢煮,口感顺滑浓郁。

日式牛肉唐扬,牛肉用芝麻油和蒜调味后炸至酥脆,搭配韩国皱皮辣椒(kkwarigochu,韩式 shishito 辣椒)食用。

使用低温慢煮的牛排级牛肉,搭配新鲜蔬菜和柠檬汁酱,口感更佳。

用番茄意面酱和塔巴斯科辣酱炒制的辣味牛肉末,搭配牛油果酸奶酱,盛在香脆的多力多滋上食用。

低温烹制的冷冻牛排,煎至外皮酥脆,搭配杏鲍菇、西葫芦等新鲜蔬菜,以及用白兰地和牛肉高汤制作的酱汁。

将富有嚼劲的牛筋和牛肉与红酒、番茄膏一同慢炖,制成风味浓郁的牛筋咖喱。

鸡腿肉炸至金黄酥脆,快速与黄油、大蒜、柠檬和干鳀鱼酱调制的酱汁翻炒,口感外酥里嫩。

用甜咸口味的菠萝酱油腌制,烤至完美的美味猪前腿肋排。

将五花肉和腌芥菜包裹在米饭中制成的酸甜可口卷,一口咬下清爽开胃。

调味烤制的丰盛牛排,搭配覆盆子酒酱和烤蔬菜